Pescado y Patatas Fritas de Fletán de la Costa Oeste con Salsa Tártara Casera

Name: Pescado y Patatas Fritas de Fletán de la Costa Oeste con Salsa Tártara Casera
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Inglesa, Escocesa, Británica, Europea
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible alcaparras, picadas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible club soda; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible picado cornichons; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes congelados; 2 yemas de huevo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil de hoja plana picado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina; 1 manojo perejil fresco de hoja plana, para decorar; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada estragón fresco, finamente picado; 4 camarones y venas Pimienta negra molida fresca; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Filetes de fletán de la Costa Oeste (obtenga 1 lado entero de pescado deshuesado y con piel); 1 limón, en jugo; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 4 limones cortados en gajos, para decorar; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 6 grande papas russet; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 4 camarones y venas Aceite vegetal para freír

El Pescado y las Patatas Fritas de Fletán de la Costa Oeste con Salsa Tártara Casera podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4. Una porción contiene 1327 calorías, 61g de proteína, y 62g de grasa. Para $10.49 por porción, esta receta cubiertas 57% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos. Si tienes a mano sal y pimienta kosher, crema, perejil de hoja plana y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar las yemas de huevo, puede seguir este plato principal con el Migas de Albaricoque como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatario dieta. Esta receta es típica de la cocina escocesa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Con una cuchara puntuación de 80%, este plato es sólido. Recetas similares son Receta De Pescado Y Patatas Fritas Con Salsa Tártara Casera, Palitos De Pescado De Fletán Con Salsa Tártara De Eneldo y alcaparras, y Bacalao Frito para Pescado y Patatas Fritas con Salsa Tártara.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Hornee las papas en una bandeja en el horno caliente durante 30 a 45 minutos, hasta que estén tiernas. Esto se puede hacer la noche anterior o con anticipación.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Corta cada patata en 6 u 8 gajos, según el tamaño.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Calienta 3 pulgadas de aceite en una freidora. O puedes calentar 3 pulgadas de aceite en una olla profunda. Comience friendo la mitad de las rodajas a la vez durante 4 a 5 minutos hasta que estén crujientes y doradas.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir

Lomo De Grasa De Cerdo

Escurrir sobre toallas de papel y sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

En un tazón grande, combine la harina y la maicena. Sazone la mezcla de harina con sal y pimienta negra recién molida. Haga un hueco en el centro y vierta gradualmente la gaseosa y las yemas de huevo mientras bate. Trabaja desde el centro hacia afuera, combinando lentamente los ingredientes secos para formar una masa suave. Cubra ligeramente los filetes de pescado en harina sazonada, luego sumerja en la masa y fría en aceite a 375 grados F. Freír durante 4-5 minutos hasta que estén crujientes y doradas.

Ingredientes que necesitarás

2 A 3 Cucharadas De Rodajas De Pimiento Banana Picado O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Paquete De Queso Crema, Frío Y Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada

Agua Con Gas

Galletas De Jengibre, Divididas

Caramelos De Pulpo Brite

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Licor De Fusión Con Clasificación X

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Mezcla Natural Para Pastel

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Retirar y escurrir sobre toallas de papel, luego sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Sirva con hojas de perejil fritas crujientes y rodajas de limón.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Rodaja De Limón

En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes de la salsa tártara. Reserva en el refrigerador de 10 a 15 minutos antes de servir, para que los sabores se unan.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Tártara

Equipo que necesitarás

Mezcla Natural Para Pastel

Equipo

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir

Lomo De Grasa De Cerdo

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Mezcla Natural Para Pastel

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

alcaparras, picadas 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

club soda 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

picado cornichons 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

guisantes congelados 2

yemas de huevo 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

perejil de hoja plana picado 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina 1manojo

perejil fresco de hoja plana, para decorar 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

estragón fresco, finamente picado 4camarones y venas

Pimienta negra molida fresca 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Filetes de fletán de la Costa Oeste (obtenga 1 lado entero de pescado deshuesado y con piel)1

limón, en jugo 4camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 4

limones cortados en gajos, para decorar 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 6grande

papas russet 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos 4camarones y venas

Aceite vegetal para freír

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. Puedes probar Attems Ramato Pinot Grigio. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 14 dólares por botella.

Attems Ramato Pinot Grigio

Pinot Grigio Ramato continúa una tradición de la República de Venecia, ya que" ramato", o cobrizo, era el término al que se hacía referencia a Pinot Grigio en los contratos. Una práctica de vinificación especial llevó al uso de este término: el mosto permanece en contacto con las pieles durante 24 horas y esta práctica le da al vino un tono cobrizo muy distintivo. Attems Cupra Ramato cuenta con un bouquet rico y afrutado, y se abre lleno y con peso en el paladar, con múltiples facetas flavors.It es perfecto para maridar con pescados grasos, con antipasti delicados o de base vegetal, el compañero ideal de los platos de verano, y es delicioso como aperitivo.