Pescado en Papillote
Pescado en Papillote podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 161 calorías, 15g de proteína, y 7g de grasa. Para $2.98 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 19 dirían que fue en el lugar. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, ajo, tomillo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 47 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pescado En Papillote, Pescado En Papillote, y Pescado en Papillote para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precaliente el horno a 375 grados F.
En un tazón, mezcla la cebolla, el calabacín, la zanahoria y el ajo.
Agrega el aceite, sazona con sal y pimienta, al gusto, y revuelve para combinar. Coloque cada filete de pescado en un cuadrado grande de papel pergamino y sazone con sal y pimienta al gusto. Coloca las verduras por encima, dividiéndolas uniformemente. Cubre las verduras con 2 rodajas de limón, 2 ramitas de tomillo, un toque de mantequilla y 1 cucharada de vino blanco, ponlas en capas en orden. Dobla el papel pergamino alrededor de los bordes firmemente en pliegues de 1/4 de pulgada para crear una forma de media luna. Asegúrate de presionar mientras engarzas y doblas para sellar bien los paquetes, de lo contrario el vapor se escapará. Coloca los paquetes en una bandeja para hornear.
Hornee hasta que el pescado esté bien cocido, unos 12 minutos, dependiendo del grosor del pescado. Para servir, abra los paquetes y sirva directamente en el pergamino en un plato o retire el pescado al plato con una espátula, asegurándose de no dejar los jugos atrás.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.
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GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
GIFFT Pinot Grigio rebosa de pera viva y frutas tropicales, equilibradas por una acidez crujiente y una frescura elegantemente refinada. Con aromas de fruta de hueso madura y cítricos, este vino presenta sabores de melón, nectarina y limón Meyer que terminan ligeros y refrescantes.