Pescado con Ensalada de Gazpacho Cremoso
El pescado con Ensalada de Gazpacho Cremoso podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 33g de proteína, 22g de grasa y un total de 397 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.48 por porción. Será un éxito en su Verano evento. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de filetes de pargo, pimientos, jamón oscar mayer y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Tratar Pescado Con Salsa De Miso y Ensalada Ponzu Cremosa, Filetes De Pescado Con Costra De Cilantro A La Parrilla Con Salsa De Gazpacho, y Gazpacho Cremoso para recetas similares.
Instrucciones
Cortar los huevos por la mitad.
Retire las yemas; reserve. Picar las claras en trozos grandes; colocar en un tazón mediano. Agregue los tomates, los pimientos y el jamón.
Mezcle la mayonesa, el agua, el pan y las yemas de huevo en la licuadora hasta que estén suaves.
Cubra el pescado con harina; sacuda suavemente el exceso.
Caliente el aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue el pescado; cocine 4 min. a cada lado o hasta que el pescado se escama fácilmente con un tenedor.
Coloque el pescado en el plato; cubra con la mezcla de tomate y la mezcla de mayonesa.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 46 dólares.
![ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris]()
ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
Color amarillo/dorado brillante, bastante luminoso. Excelente nariz tostada ahumada, típica de esta uva sobre piedra caliza en Alsacia (no hay roble nuevo en nuestros vinos, solo contacto con lías totales muy largas). Algunos aromas ligeros reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero totalmente seco. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.