Pescado blanco frito con corteza de polenta y naranja

Name: Pescado blanco frito con corteza de polenta y naranja
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada de harina; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada polenta fina; 1 ralladura de naranja; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hojas de tomillo; 4 filete x 140g filetes de pescado blanco sostenibles, pelados y deshuesados; 1 huevo batido; 25 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 500 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados, sin colas

Si quieres añadir más pescatarian recetas para tu colección, el pescado blanco frito en sartén con corteza de polenta y naranja podría ser una receta que deberías probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 14g de grasa y un total de 206 calorías. Para $1.95 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de BBC Good Food tiene 17 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Si tienes huevo, mantequilla, hojas de tomillo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. En general, esta receta gana un puntuación súper espátula de 85%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Trucha Frita Con Corteza De Polenta y especias, Polenta frita, y Lago a la Mesa: Pescado Frito en Sartén.

Instrucciones

Mezcle la harina, la polenta, la ralladura de naranja y las hojas de tomillo junto con un poco de condimento. Sumerge los filetes en el huevo batido y luego enrolla en la mezcla de polenta para cubrir. El pescado ahora se puede enfriar durante unas horas antes de que esté listo para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo

Ralladura De Naranja

Condimento

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Harina Para Todo Uso

Pescado

Rollo

Chapuzón

Huevo

Calentar la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén grande hasta que se forme espuma, añadir los filetes y bajar el fuego. Cocine durante 3 minutos por cada lado. Mientras tanto, se marchitan las espinacas en una sartén grande, se escurre el exceso de agua, se sazona y se divide en 4 platos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Espinacas

Mantequilla

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir con el filete de pescado por encima.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Pescado

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

de harina 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

polenta fina 1

ralladura de naranja 12 cucharaditas de ajo en polvo

hojas de tomillo 4filete

x 140g filetes de pescado blanco sostenibles, pelados y deshuesados 1

huevo batido 251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)5001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados, sin colas

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado Blanco. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 46 dólares por botella.