Pescado al Horno con Patatas Asadas, Tomates y Salsa de Salmoriglio

Name: Pescado al Horno con Patatas Asadas, Tomates y Salsa de Salmoriglio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra, dividida; 794 chile habanero tomates enteros, escurridos y picados; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible bulbo de hinojo en rodajas finas (aproximadamente 2 bulbos pequeños); 1 1 libra de calabacín, pan rallado, un par de puñados; 6 Corteza: migas de galletas graham perejil de hoja plana fresco picado, dividido; 3 dientes de ajo picados; 6 camarones y venas Salsa de Salmoriglio; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher, dividida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de oliva dividido; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo corteza de naranja rallada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath orégano seco; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada papas rojas peladas, cortadas en rodajas de 1/8 de pulgada (aproximadamente 2 libras); 1 kilogramos filetes de lubina u otros filetes de pescado blanco firme

Necesita un plato principal sin gluten, sin lácteos y pescatariano? El pescado al horno con Papas Asadas, Tomates y Salsa de Salmoriglio podría ser una gran receta para probar. Una porción contiene 332 calorías, 35g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 4 4.01 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tiene perejil de hoja plana, papas, tomates enlatados y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es genial. Tratar Pescado Marinado con Salsa de Salmoriglio, Pescado Asado con Charmoula, Tomates y Patatas, y Lubina Rayada al horno con Sal y Salsa de Hierbas, Limón y Chile (Branzino Sotto Sale con Salmoriglio) para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 45

Equipo que necesitarás

Horno

Combine las papas, el hinojo en rodajas, 2 cucharaditas de aceite, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas; mezcle suavemente para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Hinojo

Pimienta

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornea a 450 por 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén mediana antiadherente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las semillas de hinojo y el ajo; saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Hinojo

Ajo

Agregue 1/4 de cucharadita de sal, 1/8 de cucharadita de pimienta, vino, 4 cucharadas de perejil, corteza de naranja, orégano y tomates; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Tomate

Orégano

Perejil

Pimienta

Sal

Vino

Espolvoree los filetes con 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta. Coloque los filetes sobre la mezcla de papas; extienda la mezcla de tomate sobre los filetes.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Patata

Extender

Tomate

Sal

Hornee a 450 por 20 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se prueba con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvoree con 2 cucharadas de perejil; adorne con tiras de corteza de limón, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Piel De Limón

Perejil

Servir con salsa Salmoriglio.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

(Los totales incluyen Salsa Salmoriglio)

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo

Horno

Bandeja Para Hornear

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta negra, dividida 794chile habanero

tomates enteros, escurridos y picados 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

bulbo de hinojo en rodajas finas (aproximadamente 2 bulbos pequeños)11 libra de calabacín,

pan rallado, un par de puñados 6Corteza: migas de galletas graham

perejil de hoja plana fresco picado, dividido 3

dientes de ajo picados 6camarones y venas

Salsa de Salmoriglio 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher, dividida 12 cucharaditas de ajo en polvo

aceite de oliva dividido 12 cucharaditas de ajo en polvo

corteza de naranja rallada 2Trozos de caramelo de la barra Heath

orégano seco 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

papas rojas peladas, cortadas en rodajas de 1/8 de pulgada (aproximadamente 2 libras)1kilogramos

filetes de lubina u otros filetes de pescado blanco firme

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.