Perros de Maíz

Name: Perros de Maíz
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: América
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 2 grande huevos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de uso múltiple, y más para dragado; 8 cebolla, partida por la mitad y en rodajas finas desde la raíz hasta la punta; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 1 libra de calabacín, mostaza en polvo; 2 (invierno) aceite de cacahuete, y más para freír; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz amarilla fina

Los perros de maíz pueden ser solo el caballo de batalla que está buscando. Esta receta sirve para 8 y cuesta 46 centavos por porción. Una porción contiene 332 calorías, 12g de proteína, y 11g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Solo a unas pocas personas les gustó mucho este plato americano. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de mostaza en polvo, azúcar, aceite de maní y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 50%. Esta puntuación es sólida. Tratar Mini Perros de Maíz Jalapeños y Mordeduras de Perro de Maíz {sin gluten}, Cachorros de Mazorca de Maíz (Perros de Maíz), y Perros de Maíz para recetas similares.

Instrucciones

Batir la harina de maíz, la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la mostaza en polvo y 1 1/2 cucharaditas de sal en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza En Polvo

Melocotones Frescos O Congelados Pelados En Rodajas

Albahaca Fresca En Rodajas Finas Opcional

Cocina Profesional Lorann®

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Batir la leche, los huevos y el aceite de maní en otro tazón, luego agregar a la mezcla de harina de maíz y batir hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Jalapeño Rojo O Verde Pequeño

Albahaca Fresca En Rodajas Finas Opcional

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Vierte la masa en un vaso alto, reservando la masa extra.

Calienta de 3 a 4 pulgadas de aceite de maní en una cacerola grande y ancha a fuego medio hasta que el termómetro para freír registre 365 grados F.

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Jalapeño Rojo O Verde Pequeño

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Unte un poco de harina en un plato poco profundo. Enhebre cada perrito caliente tres cuartas partes del camino en una brocheta de madera de 8 pulgadas. Dragar los perros calientes en harina, sacando el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla, Partida Por La Mitad Y En Rodajas Finas Desde La Raíz Hasta La Punta

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Trabajando en lotes, sumerja los hot dogs en el vaso de masa; deje que el exceso gotee de nuevo en el vaso, luego baje los hot dogs en el aceite caliente. Freír, volteando, hasta que estén doradas, de 4 a 5 minutos por lote. (Vuelva a llenar el vaso con la masa según sea necesario.)

Ingredientes que necesitarás

Cebolla, Partida Por La Mitad Y En Rodajas Finas Desde La Raíz Hasta La Punta

Hojas De Albahaca Fresca, Lavadas Y Escurridas

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Retire los perritos de maíz con pinzas y escúrralos en un plato forrado con toallas de papel; sazone con sal.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Sazonada McCormick® Season-All®

Cebolla, Partida Por La Mitad Y En Rodajas Finas Desde La Raíz Hasta La Punta

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Fotografía de Jonathan Kantor

Equipo

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 2grande

huevos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de uso múltiple, y más para dragado 8

cebolla, partida por la mitad y en rodajas finas desde la raíz hasta la punta 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 11 libra de calabacín,

mostaza en polvo 2(invierno)

aceite de cacahuete, y más para freír 2(invierno)

Regaliz amarillo y verde 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de maíz amarilla fina

Vino recomendado: Riesling, Vino Rosado, Gewurztraminer

Riesling, vino rosado y Gewurztraminer son mis mejores opciones para perros calientes. Un Gewürztraminer quedará genial con su perrito caliente básico al estilo de Nueva York con mostaza y chucrut. Para un perro al estilo de Chicago con encurtidos agrios y pimientos picantes, puede optar por un Riesling crujiente. No importa sus ingredientes, un rosado seco casi siempre funciona. El Riesling J. J. Prum Bernkasteler Badstube Spatlese con una calificación de 4.6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 30 dólares por botella.