Perros de Maíz
Los perros de maíz podrían ser solo el Americano la receta que estás buscando. Esta receta hace 8 porciones con 4533 calorías, 11g de proteína, y 490g de grasa cada. Para $4.51 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 116 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Funciona bien como un hor d'oeuvre bastante caro. Una mezcla de suero de leche, bicarbonato de sodio, harina de maíz y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 62%. Esta puntuación es sólida. Tratar Mini Perros de Maíz Jalapeños y Mordeduras de Perro de Maíz {sin gluten}, Cachorros de Mazorca de Maíz (Perros de Maíz), y Perros de Maíz para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Equipo especial: 8 juegos de palillos, no separados
Vierta el aceite en una freidora o en una olla grande y pesada y caliente a 375 grados F. En un tazón mediano, combine la harina de maíz, la harina, la sal, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la pimienta de cayena. En un tazón aparte, combine el jalapeño, el maíz, la cebolla y el suero de leche.
Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos de una vez y revuelva solo las veces suficientes para unir la masa; debe haber grumos. Reserva la masa y déjala reposar durante 10 minutos.
Esparce la maicena en un molde para pastel seco.
Enrolle cada hot dog en la maicena y golpee bien para eliminar el exceso.
Transfiera suficiente masa para casi llenar un vaso grande. Vuelva a llenar el vaso según sea necesario.
Coloque cada perrito caliente en palillos y sumérjalo y sáquelo rápidamente de la masa. Coloque de inmediato y con cuidado cada hot dog en el aceite y cocine hasta que la capa esté dorada, aproximadamente de 4 a 5 minutos. Con unas pinzas, retirar a una rejilla para enfriar y dejar escurrir de 3 a 5 minutos.
Vino recomendado: Riesling, Gewurztraminer, Vino Rosado
Perros calientes en el menú? Pruebe el maridaje con Riesling, Gewurztraminer y vino rosado. Un Gewürztraminer quedará genial con su perrito caliente básico al estilo de Nueva York con mostaza y chucrut. Para un perro al estilo de Chicago con encurtidos agrios y pimientos picantes, puede optar por un Riesling crujiente. No importa sus ingredientes, un rosado seco casi siempre funciona. Puedes probar el Purple Star Ancient Lakes Riesling. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.
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Riesling Estrella Púrpura de los Lagos Antiguos
Aromas de albaricoque y duraznos blancos recorren el paladar medio dulce con sabores de albaricoque seco, frutas de hueso y miel. Equilibrado en el final con acidez natural.