Perejil-Crotón de Tortillas con queso de gruyére

Name: Perejil-Crotón de Tortillas con queso de gruyére
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 12 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco finamente picado; 1 pequeño diente de ajo, finamente picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 onza de queso Gruyére; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath (ya sea o regular); 1 cucharadita de sal escasa; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 barra de mantequilla sin sal; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pan blanco firme en cubos (1/2 pulgada)

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las tortillas de Perejil y Croutón con Gruyère. Para $2.42 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29g de proteína, 36g de grasa y un total de 491 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes a mano un diente de ajo, queso gruyére, una cucharadita de sal escasa y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Tortillas de Gruyère y Perejil, Crotón De Ensalada, y Bacalao marinado en Crotón.

Instrucciones

Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle los cubos de pan con mantequilla en una bandeja para hornear poco profunda, luego hornee hasta que estén dorados y crujientes, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cubos De Pan

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Espolvorear con sal.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Mezcle el perejil y el ajo en un tazón pequeño. Ralle el queso en forma gruesa (1 taza).

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Queso

Ajo

Equipo que necesitarás

Tazón

Bata 3 huevos, 1 cucharadita de agua, 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta en un tazón con un tenedor hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Agua

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente la sartén para tortillas a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente, luego agregue 1 cucharada de mantequilla y caliente, la sartén arremolinada, hasta que la espuma disminuya y comience a dorarse cerca del borde de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta los huevos batidos en la sartén, luego cocine, agitando la sartén de ida y vuelta rápidamente con una mano mientras revuelve los huevos en un patrón circular con una espátula de goma resistente al calor con la otra mano, hasta que los huevos comiencen a cuajar. Extienda rápidamente los huevos en forma uniforme en la sartén y espolvoree con 1/4 de taza de queso y 1 cucharada de mezcla de perejil y ajo, luego cocine hasta que la tortilla esté lista, aproximadamente de 30 segundos a 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Queso

Ajo

Extender

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Espátula

Agregue un cuarto de croutons (aproximadamente 1/3 taza) en el centro de la tortilla. Sujete el mango de la sartén cerca de usted, levante el borde de la tortilla más cercano al mango con una espátula de goma y doble un tercio de la tortilla sobre crutones. Agarrando el mango desde abajo, incline la bandeja sobre el plato hasta que la parte desplegada de la tortilla se deslice sobre el plato, luego invierta inmediatamente la sartén, como si tratara de cubrir el plato, para hacer que la tortilla se pliegue sobre sí misma en el plato. Haga 3 tortillas más de la misma manera.

Ingredientes que necesitarás

Croutones

Equipo que necesitarás

Sartén

Espátula