Pequeños budines de arándanos con salsa de cuajada de limón

Name: Pequeños budines de arándanos con salsa de cuajada de limón
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 140 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mantequilla ablandada, más extra para moldes; 140 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. azúcar de caña; 3 corteza de pastel de migas (Keebler); 140 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. harina autoperforante; 2 limones con cáscara y jugo; 120 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 taza de nueces tostadas picadas (reserva 1 cucharada para decorar); 1 Para cada uno. crème fraîche o yogur griego, para servir; 300 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cuajada de limón aproximadamente (usamos Tiptree 312g); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath harina de maíz

Pequeños budines de arándanos con salsa de cuajada de limón

Pequeños budines de arándanos con salsa de cuajada de limón requieren aproximadamente 1 hora y 15 minutos de principio a fin. Una porción contiene 575 calorías, 11g de proteína, y 26g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.58 por porción. 20 personas quedaron impresionadas con esta receta. Ve a la tienda y compra mantequilla, arándanos, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. A un par de personas les gustó mucho este postre. Es traído a usted por BBC Good Food. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta puntuación es bastante mala. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Budines De Pan De Arándanos Con Cuajada De Limón, Budines de Pan de Arándanos con Cuajada de Limón, y Cupcakes de Cuajada de Limón y Arándanos.

Instrucciones

Calienta el horno a ventilador de 180C/160C / gas 4 y enciende la tetera. Ponga mantequilla en 6 cubetas de pudín individuales o moldes de dariole y recargue los fondos con círculos de pergamino para hornear. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén pálidos y esponjosos, luego incorporar los huevos uno por uno. Agregue la harina y la ralladura de limón con el jugo de medio limón. Divida entre los moldes y esparza uniformemente los arándanos sobre cada uno.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Ralladura De Limón

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Jugo

Limón

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque los moldes en una lata para asar o en una fuente para hornear lo suficientemente grande como para sostenerlos a todos.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Vierta el agua hirviendo de la tetera hasta la mitad de los lados.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Hornee durante 30-40 minutos hasta que se levante y una brocheta clavada en el centro salga limpia.

Equipo que necesitarás

Horno

Pincho

Mientras tanto, prepara la salsa. Vierta la cuajada de limón en una sartén pequeña y caliente suavemente. Mezcle gradualmente el jugo de 1 limón en la harina de maíz hasta que tenga una pasta suave, luego agregue la cuajada de limón. Burbujee durante 1-2 minutos, revolviendo, hasta que quede suave. Mantener a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Requesón De Limón

Almidón De Maíz

Jugo

Limón

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Para servir, suelte cuidadosamente cada pudín de su molde con un cuchillo de cubiertos alrededor del borde. Pon la salsa de limón en los platos para servir y cúbrela con una cuchara. Coma con una cucharada de crme frache o yogur.

Ingredientes que necesitarás

Yogur

Limón

Salsa

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

mantequilla ablandada, más extra para moldes 1401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

azúcar de caña 3

corteza de pastel de migas (Keebler)1401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

harina autoperforante 2

limones con cáscara y jugo 1201 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1/2 taza de nueces tostadas picadas (reserva 1 cucharada para decorar)1Para cada uno.

crème fraîche o yogur griego, para servir 3001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

cuajada de limón aproximadamente (usamos Tiptree 312g)2Trozos de caramelo de la barra Heath

harina de maíz

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

El jerez en crema, el Moscato d'Asti y el Oporto son excelentes opciones para el pudín. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. El jerez NV Johnson Estate Cream con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 19 dólares por botella.