Pepinillo de Zanahoria Momofuku

Name: Pepinillo de Zanahoria Momofuku
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de alcaravea; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. zanahorias, peladas y cortadas en rodajas finas de papel; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 taza de besos de Hershey; 8 pulgada por-2-1/2-pulgadas) piezas kombu; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada sal kosher; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 tazas de salsa de ciruelas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el pepinillo de zanahoria Momofuku. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, fodmap y vegana tiene 512 calorías, 3g de proteína, y 1g de grasa por porción. Esta receta sirve 2 y cuesta 2 2.1 por porción. Una mezcla de semillas de alcaravea, kombu, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta puntuación es buena. Tratar Pepinillo de Remolacha Momofuku, Pepinillo de Nabo Momofuku, y Pepinillo De Zanahoria Y Daikon para recetas similares.

Instrucciones

Coloque las zanahorias y el kombu en un frasco de 1 cuarto de galón, dejando al menos 1/2 pulgada de espacio en la parte superior del frasco.Prepare la salmuera: Tueste las semillas de alcaravea en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que estén fragantes, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Alcaravea

Zanahoria

Salmuera

Kombu

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Añadir el vinagre, el azúcar, el agua y la sal, batir para disolver el azúcar y la sal, y llevar a fuego lento.Vierta inmediatamente la salmuera sobre las zanahorias, asegurándose de cubrirlas por completo, pero dejando 1/4 de pulgada de espacio en la parte superior del frasco.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Vinagre

Salmuera

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Deje enfriar a temperatura ambiente, aproximadamente 1 hora.Cubra el frasco con una tapa hermética. Agite el frasco o voltéelo para distribuir uniformemente la salmuera y las especias, luego colóquelo en el refrigerador durante al menos 1 día y preferiblemente 1 semana antes de usarlo. (Las zanahorias en escabeche se pueden guardar en el refrigerador hasta por 2 meses.)

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Especia