Pechugas de Pollo Rellenas de Cangrejo
Pechugas de pollo rellenas de cangrejo podrían ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.93 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 43g de proteína, 24g de grasa y un total de 456 calorías. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Ve a la tienda y compra queso suizo, champiñones, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Con una espátula puntuación de 62% este plato es sólido. Tratar Pechugas de Pollo Rellenas de Cangrejo, Pechugas De Pollo Rellenas de Cangrejo, y Elegantes Pechugas De Pollo Rellenas de Cangrejo para recetas similares.
Instrucciones
Para hacer Salsa Blanca: Derrita 3 cucharadas de mantequilla en una cacerola mediana. Agregue la harina hasta que esté suave, luego agregue gradualmente el caldo y la leche. Llevar todo a ebullición; hervir, revolviendo, durante unos 2 minutos.
Retirar del fuego y reservar.
En una sartén grande, derrita la 1 cucharada restante de mantequilla y sofríe la cebolla a fuego medio hasta que esté tierna.
Agregue el cangrejo, los champiñones, las migas de galletas, el perejil, la sal, la pimienta y 2 cucharadas de la salsa blanca preparada.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Libra pechugas de pollo a 1/4 de pulgada de grosor. Vierta aproximadamente 1/4 de la mezcla de cangrejo en el borde de cada pechuga de pollo; enróllela y asegúrela con palillos de dientes.
Coloque los rollos de pollo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada, luego cubra con la salsa blanca restante.
Tape el plato y hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos o hasta que el jugo de pollo quede transparente.
Espolvoree con queso y pimentón y hornee, sin tapar, durante otros 5 minutos o hasta que el queso se derrita y burbujee.
Retirar los palillos de dientes y servir.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Mariscos en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Un vino que puedes probar es Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 62 dólares.
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Viñedos de la Familia Frank Lewis Reserva de Viñedos Chardonnay
El vino es de color amarillo pajizo. En nariz expresa peras asadas lentas y flores de madreselva. En boca, el vino es brillante y con cuerpo, con un montón de sabores de limón Meyer y albaricoque fresco.