Pechugas de Pollo Rellenas de Camarones en Salsa de Champán

Name: Pechugas de Pollo Rellenas de Camarones en Salsa de Champán
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 6 dientes de ajo, 4 machacados y los otros 2 en rodajas finas; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Champaña; 1 1 cucharada de orégano seco Mostaza de Dijon; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath queso americano procesado ligero (recomendado: Velveeta Light); 2 chalotes, en rodajas finas; 18 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente (26 a 30 unidades) camarones pelados, sin cocer y desvenados; 6 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel; 1 1 cucharada de orégano seco hojas frescas de verano picadas; 6 ramitas ajedrea fresca de verano; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible budín instantáneo de limón

Las pechugas de pollo Rellenas de camarones en salsa de Champán podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta original y sin gluten sirve 6 y cuesta $2.66 por porción. Una porción contiene 302 calorías, 28g de proteína, y 16g de grasa. Una mezcla de aceite de oliva, crema batida, mostaza dijon y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la crema batida, puede seguir este plato principal con el Esmoquin de Fresa y Budín Crujiente de Almendras como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es perfecto para nochevieja. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta partitura es sólida. Tratar Pechugas de Pollo con Salsa de Camarones, ¿Sobró Vino o Champán? ¡Sin problemas! Bagre Chamuscado sobre Risotto de Champán con Salsa de Champán, y Tagliatelle Con Camarones Y Salsa De Mantequilla De Champán para recetas similares.

Instrucciones

Entre hojas de envoltura de plástico o papel encerado, coloque cada pechuga de pollo con el lado liso hacia abajo; triture suavemente con el lado plano del mazo para carne o rodillo hasta aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Carne

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Ablandador De Carne

Rodillo

Unte 1 lado de cada pechuga de pollo con 1/2 cucharadita de mostaza; espolvoree cada una con 1/4 de cucharadita de sal. Cubra cada pechuga de pollo con 3 camarones. Comenzando por un lado corto, enrolle el pollo; asegúrelo con un palillo de dientes.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Pollo Entero

Mostaza

Camarones

Extender

Rollo

Sal

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

En una sartén antiadherente de 8 a 10 pulgadas, caliente la mantequilla y el aceite a fuego medio - alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pollo; cocine de 5 a 8 minutos, volteándolo con frecuencia para dorarlo por todos los lados.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Agregue los chalotes y el champán. Cubra; cocine de 3 a 5 minutos o hasta que el jugo de pollo esté transparente cuando se corte el centro de la parte más gruesa (165F).

Ingredientes que necesitarás

Champaña

Chalotes

Pollo Entero

Jugo

Retire el pollo de la sartén al plato; cúbralo y manténgalo caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Revuelva la crema y la 1/2 cucharadita de sal restante en la mezcla de champán.

Ingredientes que necesitarás

Champaña

Crema

Sal

Calentar a ebullición. Continúe cocinando unos 5 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese y se reduzca a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Retirar del fuego. Agregue la ajedrea picada de verano.

Ingredientes que necesitarás

Ajedrea De Verano

Servir la salsa con el pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Salsa

Decorar con ramitas de ajedrea de verano.

Ingredientes que necesitarás

Ajedrea De Verano

Equipo

Envoltura De Plástico

Ingredientes

Porciones:

22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

6 dientes de ajo, 4 machacados y los otros 2 en rodajas finas 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

Champaña 11 cucharada de orégano seco

Mostaza de Dijon 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 2Trozos de caramelo de la barra Heath

queso americano procesado ligero (recomendado: Velveeta Light)2

chalotes, en rodajas finas 181 litro de leche entera, a temperatura ambiente

(26 a 30 unidades) camarones pelados, sin cocer y desvenados 6

pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 11 cucharada de orégano seco

hojas frescas de verano picadas 6ramitas

ajedrea fresca de verano 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

budín instantáneo de limón

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Camarones en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Un vino que puedes probar es el Pinot Grigio orgánico Ziobaffan. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.