Pechugas de Pollo Rellenas con Pesto de Mozzarella

Pechugas de Pollo rellenas con Pesto de Mozzarella podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 748 calorías, 41g de proteína, y 53g de grasa cada. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de hojas de albahaca firmemente, pechugas de pollo, migas de pan y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar las migas de pan, puede seguir este plato principal con el Pan de Plátano con Chocolate como postre. Puede ser considerado bastante caro, costando alrededor de $3.37 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta partitura es sólida. Tratar Pechugas de Pollo Rellenas con Pesto de Mozzarella, Pechugas de Pollo Rellenas de Espárragos y Mozzarella, y Pechugas de Pollo Rellenas de Queso Crema y Pesto para recetas similares.
Instrucciones
Si usa Pesto casero, coloque la albahaca y los piñones en el procesador de alimentos. Cubrir; procesar varias veces con pulsos de encendido y apagado.
Agregue el ajo; pulse un par de veces. Agregue lentamente aceite en la corriente mientras el procesador está en funcionamiento, deteniéndose para raspar los lados del procesador con una espátula de goma.
Agregue el queso parmesano; pulse hasta que se mezcle.
Calienta el horno a una fuente para hornear de vidrio de 3 cuartos de galón (13x9 pulgadas) de 375 F. con aerosol para cocinar.
Para poner en forma de mariposa cada pechuga de pollo, comience por el lado largo y córtela por la mitad horizontalmente, cortando casi pero no completamente. Abra el pollo y aplánelo para parecerse a la forma de mariposa.
Extienda 1/4 de taza de Pesto casero sobre cada pechuga de pollo; cubra cada una con 1 rebanada de queso mozzarella. Envuelva el pollo alrededor del queso; asegúrelo con palillos de dientes.
En un tazón grande, mezcle el pan rallado, la sal y la pimienta. Cubra el pollo con las migas de pan; colóquelo en una fuente para hornear.
Hornee de 30 a 40 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro.
Cortar en rodajas para servir.