Pechugas de Pollo con Puerros y Setas Exóticas
Esta receta sirve 6 porciones con 301 calorías, 3g de proteína, y 18g de grasa cada. Para $3.81 por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Dirígete a la tienda y compra tocino, rebozuelos, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Mini tartas de pollo con setas exóticas, Pechugas de Pollo con Nueces, Puerros y Limón Confitado, y Pollo con Puerros y Champiñones para recetas similares.
Instrucciones
Derretir la mantequilla en una sartén grande y pesada a fuego alto. A medida que la mantequilla comience a dorarse, agregue las pechugas de pollo (en 2 lotes si es necesario) y dórelas por ambos lados, volteándolas una vez.
Retirar a un plato caliente, espolvorear con sal y pimienta y reservar para mantener el calor.
Agregue los champiñones a la misma sartén y saltee hasta que el jugo de champiñones se evapore y los champiñones estén ligeramente dorados, aproximadamente 5 minutos.
Agregue la Madeira y reduzca a la mitad, aproximadamente 3 minutos, luego agregue el caldo de pollo. Cubra, baje el fuego y cocine a fuego lento los champiñones durante 5 minutos.
Retire la tapa, suba el fuego a alto, agregue los puerros y agregue la crema. Cocine, revolviendo, hasta que la salsa esté ligeramente espesa, unos 2 minutos más.
Agregue el pollo para volver a calentar, luego espolvoree con tocino y sirva.
Servir con Arroz Blanco Básico al vapor