Pechugas de Pollo con Nueces, Puerros y Limón Confitado

Las pechugas de pollo con Nueces, Puerros y Limón Confitado podrían ser el plato principal que está buscando. Para $2.29 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 451 calorías, 39g de proteína, y 28g de grasa cada. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Una mezcla de vinagre de vino, eneldo, limón en conserva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el limón en conserva, puede seguir este plato principal con el Magdalenas de Navidad con Limón en Conserva como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es buena. Tratar Pechugas de Pollo con Puerros y Setas Exóticas, Pechugas de Pollo Confitadas, y Pechugas de Pollo Confitadas para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén, caliente 1 cucharada de aceite.
Agregue los puerros y una pizca de sal; cocine a fuego moderado hasta que se ablanden.
Agregue 2 cucharadas de agua, tape y cocine a fuego lento durante 4 minutos.
En una cacerola pequeña, combine el azúcar con 1 cucharada de agua y cocine a fuego lento a fuego moderado hasta que esté almibarado, durante 2 minutos.
Agregue el limón en conserva y cocine a fuego lento durante 1 minuto; agregue a los puerros y manténgalos calientes.
En un tazón, bate el vinagre, el cebollino, el eneldo y el estragón con 2 cucharadas de aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta.
En una sartén, caliente la 1 cucharada restante de aceite. Sazone el pollo con sal y pimienta y agregue a la sartén. Cocine a fuego moderadamente alto hasta que estén doradas, por 3 minutos. Reduzca el fuego a moderado y cocine durante 2 minutos más. Gire las pechugas y cocine hasta que estén completamente blancas, durante 4 minutos.
Vierta los puerros en platos. Cubra con el pollo.
Rocía con la vinagreta, decora con las nueces y sirve.