Pechuga De Pato Con Salsa De Cerezas
Pechuga de Pato Con Salsa de Cereza es un sin gluten, sin lácteos y vegetariano receta con 4 porciones. Una porción contiene 292 calorías, 6g de proteína, y 3g de grasa. Para $2.12 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 41 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes sal, aceite de oliva, caldo de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Con una espátula puntuación de 52% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Pechuga de Pato con Salsa de Cerezas Dulces, Pechuga de Pato con Salsa de Doble Cereza, y Pechuga de Pato con Salsa de Cereza y Pimienta.
Instrucciones
Escurrir las cerezas, reservando 1/4 taza de jarabe. Reservar.
Coloque el pato entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente; aplánelo a un grosor uniforme, utilizando un mazo para carne o un rodillo.
Espolvoree 1/4 de cucharadita de sal y 1/2 de cucharadita de polvo chino de cinco especias sobre las pechugas de pato.
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Agregue el pato; cocine 7 minutos de cada lado o hasta que esté listo.
Retire el pato de la sartén. Reservar y mantener caliente.
Agregue las chalotas a la sartén y cocine, revolviendo constantemente, 1 minuto.
Agregue 1/4 taza de vino de oporto a la sartén, revolviendo para aflojar las partes doradas. Cocine a fuego lento 1 minuto.
Agregue 1/4 taza de vino de oporto restante, 1/4 taza de jarabe de cereza reservado, caldo de pollo, polvo de cinco especias restante y 1/4 cucharadita de sal restante; cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Agregue las cerezas y cocine a fuego lento durante 2 minutos.
Agregue el pato y cocine a fuego lento durante 1 minuto.