Pavo Glaseado con Salsa de Soja y Miel
Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba el pavo Glaseado con salsa de Soja y miel. Una porción contiene 141 calorías, 14g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta sirve 45 y cuesta 47 centavos por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra polvo de cinco especias, cebolletas, pavo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Kebabs de Carne de Soja y Miel con Salsa de Cilantro y Lima, Pavo Glaseado con Salsa de Soja y Miel, y Pollo Glaseado con Soja y Jengibre Pegajoso para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande, mezcle la salsa de soja, la miel, el aceite de sésamo y la mitad del jengibre.
Poner el pavo en el bol, con la pechuga hacia abajo y deje marinar a temperatura ambiente durante 45 minutos. Voltear el pavo y marinar la pechuga hacia arriba durante 15 minutos.
Precalentar el horno a 35
Coloca una rejilla en una sartén grande para asar. En un tazón pequeño, combine la sal, la pimienta y el polvo de cinco especias.
Retire el pavo de la marinada; reserve la marinada. Coloque el pavo en la rejilla, con la pechuga hacia arriba, y sazónelo por dentro y por fuera con la mezcla de sal. Rellena la cavidad con las cebolletas y el jengibre restante. Gira la pechuga de pavo hacia abajo en la rejilla.
Agregue 2 tazas de agua a la sartén para asar. Cubre el pavo con una carpa de aluminio.
Ase el pavo durante 4 horas, unte un poco de la marinada reservada cada hora y agregue un total de 3 tazas de agua a la sartén durante el asado. Voltea la pechuga de pavo hacia arriba y unta bien con el adobo reservado. Ase sin tapar durante 30 minutos, rociando una vez a la mitad de la cocción. El pavo se hace cuando un termómetro de lectura instantánea insertado en el muslo registra 16
Vierta cuidadosamente los jugos de la cavidad del pavo en la sartén para asar y transfiera el pavo a una tabla para tallar.
Dejar reposar en un lugar cálido durante 30 minutos.
Mientras tanto, colar los jugos de la sartén en una cacerola grande y quitar la grasa.
Añadir el caldo de pollo a los jugos junto con 3 tazas de agua y llevar a ebullición.
En un tazón mediano, mezcla la mantequilla con la harina para hacer una pasta suave. Agregue gradualmente 2 tazas de los jugos de la sartén caliente hasta que estén suaves.
Batir la mezcla en la cacerola y llevar la salsa a fuego lento, batiendo constantemente, hasta que espese. Cocine a fuego lento la salsa a fuego lento, batiendo ocasionalmente, hasta que no quede sabor harinoso, aproximadamente 8 minutos. Corta el pavo; pasa la salsa a la mesa.