Pavo Estofado con vino y Porcini

Name: Pavo Estofado con vino y Porcini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.); 2 zanahorias, finamente picadas; 14 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 1/2 taza de champiñones porcini secos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 cebolla finamente picada; 4 camarones y venas Pimienta recién molida; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO Champiñones Portobello, tallos desechados, tapas a la mitad y rebanadas transversales de 1/4 de pulgada de grosor; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto o blanco; 4 camarones y venas Sal; 3 manojo cebolletas, recortadas a 5 pulgadas; 3 ramitas de tomillo frescas; 1 kilogramos muslos de pavo (acerca de; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua hirviendo

Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? Pavo estofado con vino y Porcini podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 681 calorías, 58g de proteína, y 33g de grasa. Para $4.65 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja vino, ramitas de tomillo, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es buena. Tratar Costillas Estofadas Con Salsa De Vino De Oporto Y Porcini, Rollo de Pavo Estofado con Panceta, Chalotes y Salsa de Porcini, y Patas de Pavo Estofadas con Vino Tinto para recetas similares.

Instrucciones

En un recipiente a prueba de calor, remoje los porcini en el agua hirviendo hasta que se ablanden, aproximadamente 20 minutos. Frote ellos para aflojar cualquier grano y pique.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Deje reposar el líquido de remojo durante 5 minutos, luego viértalo en un tazón, dejando atrás cualquier grano.

Equipo que necesitarás

Tazón

Calentar 2 cucharadas de aceite en una cazuela de hierro fundido esmaltada.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Agregue las baquetas, sazone con sal y dore por todos lados a fuego moderadamente alto, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Muslos De Pollo

Sal

Transfiera a un plato.

Agregue las zanahorias y la cebolla a la cazuela, sazone con sal y cocine, revolviendo, hasta que se dore ligeramente, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Cebolla

Sal

Devuelve las baquetas a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Muslos De Pollo

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el vino, los porcini y su líquido de remojo, el tomillo y las hojas de laurel y llevar a ebullición. Cubra y cocine a fuego lento hasta que el pavo se caiga de los huesos, aproximadamente 3 horas; gírelos 2 o 3 veces durante la cocción. Deseche el tomillo y las hojas de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Pavo Entero

Tomillo

Vino

Caliente las 2 cucharadas restantes de aceite en una sartén mediana.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las cebolletas, sazone con sal y cocine a fuego moderado hasta que se ablanden y se doren ligeramente, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Sal

Transfiera las cebolletas a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Agregue los Portobellos a la sartén, sazone con sal y cocine a fuego alto, volteándolos una vez, hasta que estén suaves y dorados, de 5 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Setas Portobello

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Corte la carne de pavo del hueso en trozos grandes y deseche los tendones pegajosos. Hierva el líquido de cocción hasta que cubra ligeramente una cuchara, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Pavo

Hueso