Pavo con Mantequilla Triple Cítrico
Necesita un plato principal sin gluten y primario? Pavo con mantequilla Triple Cítrico podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 8 porciones con 810 calorías, 105g de proteína, y 39g de grasa cada. Para $2.12 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta kosher, pavo, naranja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Tratar Triple Cítricos Bares, Tarta de Queso Triple Cítrica, y Tarta Triple de Cítricos para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precalienta el horno a 350 grados F.
Deje reposar el pavo a temperatura ambiente, cubierto, durante 30 minutos para que alcance la temperatura antes de prepararlo.
Rallar y jugo de limón, lima y naranja. Reserve el jugo para otro uso y reserve las cortezas.
Mezcle la mantequilla con la ralladura de cítricos y sal y pimienta al gusto. Frote la mantequilla sazonada por todo el pavo, por dentro y por fuera, así como por debajo de la piel.
Coloque las cortezas de cítricos y los puerros en la cavidad. Ate las piernas y coloque el pavo, con el pecho hacia arriba, en la rejilla en una sartén para asar.
Vierta 2 tazas de agua en la sartén y ase, rociando con los jugos de la sartén cada 15 a 20 minutos. Cocine hasta que la temperatura interna tomada de la parte más gruesa del muslo sea de 170 grados F, de 15 a 20 minutos por libra.
Retire el pavo del horno y déjelo reposar durante 20 minutos antes de cortarlo. Reserve aproximadamente 1 1/2 tazas de pavo y 1/2 taza de las gotas de la sartén para otro uso si lo desea, como el Pastel Redondo de 2 Recetas de Acción de Gracias.