Pavo Bañado en Sidra con Salsa de Manzana Asada

Name: Pavo Bañado en Sidra con Salsa de Manzana Asada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sidra de manzana; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa papel negro recién molido, al gusto; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla (1/2 barra), a temperatura ambiente; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Calvados o applejack (brandy de manzana); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa guisantes congelados; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath salvia frotada seca; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo enlatado bajo en sal; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla en rodajas; 10 Manzanas Golden Delicious, peladas, sin corazón, 2 cortadas en cuartos, 8 cortadas en 8 rebanadas cada una; 8 grande hojas de salvia; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 6 ramitas de tomillo frescas; 7 kilogramos Turquia; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (o más) agua

Pavo Bañado en Sidra con Salsa de Manzana Asada podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 10. Una porción de este plato contiene alrededor 107g de proteína, 32g de grasa y un total de 856 calorías. Para $3.12 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Si tienes canela molida, ramitas de tomillo, salsa de soja y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pavo Asado a Hierbas con Salsa de Sidra de Manzana, Salsa de Pavo con Sidra de Manzana, y Rodajas de Pavo con Salsa de Sidra de Manzana.

Instrucciones

Coloque la rejilla en el tercio inferior del horno y precaliente a 325 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Combine los primeros 5 ingredientes en una cacerola pequeña.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue 1/2 cucharadita de canela; lleve el líquido a ebullición. Deja el líquido a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Mezcle 2 manzanas en cuartos, cebolla, tomillo, hojas de salvia y 1/4 de cucharadita de canela en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Salvia

Canela

Manzana

Cebolla

Tomillo

Equipo que necesitarás

Tazón

Enjuague el pavo por dentro y por fuera; seque con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Espolvoree la cavidad principal con sal y pimienta. Vierta la mezcla de manzana en la cavidad principal. Coloque las puntas de las alas debajo del pavo; ate las piernas libremente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pavo Entero

Manzana

Coloque el pavo en una sartén grande para asar. Frote la pechuga de pavo y las patas con mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pavo

Mantequilla

Pavo Entero

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Vierta la mitad del líquido para rociar sobre el pavo.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Espolvorear con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pavo asado 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Vierta el líquido restante sobre el pavo. Tueste 2 horas, rocie con frecuencia los jugos de la sartén y agregue 1 taza (o más) de agua a la sartén si los jugos se han evaporado.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue todas las rodajas de manzana a los jugos de la sartén alrededor del pavo. Cubra el pavo holgadamente con papel de aluminio para evitar que se dore demasiado rápido. Continúe asando hasta que las manzanas estén tiernas, el pavo esté marrón oscuro y el termómetro insertado en la parte más gruesa del muslo registre 175 ° F, rociando con frecuencia con jugos de sartén, aproximadamente 1 hora y 30 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Papel De Aluminio

Sartén

Transfiera el pavo a un plato. Tienda de campaña suelta con papel de aluminio; deje reposar 30 minutos(la temperatura interna del pavo aumentará de 5 a 10 grados).

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Con una cuchara ranurada, transfiera las manzanas de los jugos de la sartén al tazón.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada