Pato Asado con Compota de Frutas Asadas

Name: Pato Asado con Compota de Frutas Asadas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Peras Bartlett o Anjou, cortadas en trozos de (1 pulgada); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahoria picada en trozos grandes; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio picado en trozos grandes; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cerezas sin hueso; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco; 2 (invierno) vino blanco seco; 2 kilogramos pato doméstico vestido congelado, descongelado; 2 (puede ser o desnatar) romero fresco picado; 1 diente de ajo picado; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher, dividida; 1 pequeño cebolla cortada en cuartos; 1 naranja, cortado a la mitad y sin semillas; 1 melocotón, cortado en trozos (de 1 pulgada); 2 Manzanas Golden Delicious, cortadas en trozos de 1 pulgada; 0 (puede ser o desnatar) pimienta blanca recién molida, dividida

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Pato Asado con Compota de Fruta Asada. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 54g de proteína, 179g de grasa y un total de 2043 calorías. Para $5.45 por porción, esta receta cubiertas 45% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene cebolla, melocotón, pato doméstico aderezado y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar las deliciosas manzanas rojas, puede seguir este plato principal con el Parfait de Ensalada de Frutas de Verano como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 77% este plato es sólido. Tratar Compota De Aceitunas Y Uvas Tostadas, Gallinas Asadas con Compota de Col Roja y Manzana, y Compota de Cebolla Asada y Tomate Cereza para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar el pato, enjuáguelo con agua fría; séquelo con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Pato Entero

Espolvoree 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta en la cavidad corporal.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Sal

Coloque el apio, la zanahoria, la cebolla y el ajo en la cavidad; ate los extremos de las patas con una cuerda. Levante las puntas de las alas hacia arriba y hacia atrás; métase debajo del pato.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Ajo

Cebolla

Pato Entero

Coloque el pato en la rejilla de una sartén para asar o asar cubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pato Entero

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Bandeja Para Asar

Coloque la rejilla en la sartén. Frote los lados cortados de las mitades de naranja sobre el pato; perfore la piel sobre el pecho varias veces con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Pato Entero

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee a 375 por 1 hora y 45 minutos o hasta que un termómetro registre 180, rociando cada 30 minutos con vino tinto.

Ingredientes que necesitarás

Vino Tinto

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Dejar reposar 10 minutos. Deseche la piel; espolvoree el pato con el 1/4 de cucharadita restante de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta. Cubrir; mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Pato Entero

Sal

Escurra el goteo de la cacerola.

Equipo que necesitarás

Sartén

Aumentar la temperatura del horno a 47

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar la compota, combine las cerezas y los siguientes 4 ingredientes (a través de la manzana) en el fondo de la sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar, mezclando suavemente.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Cereza