Patatas Fritas de Pera con Mantequilla Marrón de Vainilla

Name: Patatas Fritas de Pera con Mantequilla Marrón de Vainilla
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos peras de Anjou o Bartlett maduras firmes (aproximadamente 6), peladas y picadas en trozos gruesos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina para todo uso; 2 (invierno) colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 2 (invierno) aguardiente de pera o aguardiente; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 pegar mantequilla sin sal; 1 haba de vainilla, dividida longitudinalmente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras enteras, con piel

Necesita un postre vegetariano? Las patatas fritas de Pera con mantequilla Marrón de Vainilla podrían ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 6 porciones con 407 calorías, 6g de proteína, y 20g de grasa cada. Para $2.16 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra sal, frijoles de vainilla, almendras y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 75 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Patatas Fritas De Pera Con Mantequilla Marrón De Vainilla, Pastel De Mantequilla Marrón De Vainilla Y Almendras Con Crema De Vainilla Tibia, y Mantequilla de Pera con Especias y Vainilla para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle la harina, las almendras, el azúcar morena y la sal en un procesador de alimentos hasta que los frutos secos estén finamente picados.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Almendra

Harina Para Todo Uso

Nuez

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue la mantequilla y el pulso hasta que se mezclen. Grueso de derrumbarse en una profunda molde para hornear y enfriar al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Precaliente el horno a 425 ° F con una rejilla en el centro.

Equipo que necesitarás

Horno

Raspe las semillas de la vaina de vainilla en una cacerola pequeña y pesada, luego agregue la vaina y la mantequilla y cocine a fuego medio-bajo, arremolinando de vez en cuando, hasta que la mantequilla esté dorada y fragante, durante unos 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Mantequilla

Semillas

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Mientras la mantequilla se dora, mezcle los azúcares, la harina y una pizca de sal en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las peras y el brandy y mezcle para combinar.

Ingredientes que necesitarás

2 Pizcas De Clavo Molido

Pera

Deseche la vaina de vainilla, luego mezcle la mantequilla con la mezcla de peras. Vierta con cuchara el relleno en los platos gratinados y espolvoree con la cobertura, montándolo ligeramente en los centros. Ponga en una bandeja para hornear poco profunda y hornee 30 minutos, luego gire la bandeja para hornear y hornee hasta que la cobertura esté dorada y el relleno esté burbujeando, de 10 a 15 minutos más. Tibia o a temperatura ambiente sobre una rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Mantequilla

Pera

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

* La cobertura se puede enfriar, cubrir, hasta 2 días.* Las patatas fritas se pueden montar (pero no se hornean) 1 día antes y se enfrían, tapadas. Llevar a temperatura ambiente antes de hornear.

Ingredientes que necesitarás

Chip