Patatas crujientes doradas

Name: Patatas crujientes doradas
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 kilogramos Patatas Maris Piper; 1 1 libra de calabacín, cúrcuma; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa de harina; 1 1 cucharada de orégano seco 1/2 naranja, ralladura fresca; 1 pellizco grande pimentón (no caliente ni ahumado); 8 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de girasol; 8 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa grasa de pato o de ganso; 1 Para cada uno. copos de sal marina, para espolvorear

Necesita un guarnición sin lácteos? Las papas crujientes doradas podrían ser una súper receta para probar. Una porción contiene 433 calorías, 8g de proteína, y 27g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.11 por porción. 15 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Esta receta de BBC Good Food requiere grasa de ganso, cúrcuma, aceite de girasol y polenta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 95%, lo cual es increíble. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Crujiente de Bocadillo Glaseado Dorado, Patatas Doradas, y Patatas Doradas.

Instrucciones

Calentar el horno a ventilador de 200C/180C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Pelar las patatas y cortarlas en trozos grandes o, si son lo suficientemente pequeñas, mantenerlas enteras.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Colocar en una sartén con agua salada, añadir la mayor parte de la cúrcuma, remover y llevar a ebullición. Baje el fuego y cocine a fuego lento las papas durante 6 minutos hasta que los lados estén esponjosos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Cúrcuma

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir bien y dejar enfriar ligeramente.

Mezcle la harina, la polenta, el pimentón y la cúrcuma restante en un tazón grande, luego mezcle las papas hasta que estén uniformemente cubiertas con la mezcla de harina.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Patata

Cúrcuma

Pimentón

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Equipo que necesitarás

Tazón

Ponga el aceite y la grasa en una lata grande para asar que desee una capa de grasa de unos 5 mm de profundidad, y póngala en el horno durante 10 minutos hasta que se caliente. Incline cuidadosamente las papas en la grasa caliente y use una rodaja de pescado para voltearlas hasta que estén uniformemente cubiertas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Pescado