Patatas Alevines a la Plancha con Vinagreta Cremosa de Estragón
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarniciones, así que prueba las Papas Alevines a la parrilla con Vinagreta Cremosa de Estragón. Una porción contiene 781 calorías, 14g de proteína, y 32g de grasa. Esta receta sin gluten, sin lácteos, entera de 30 y vegetariana sirve para 4 y cuesta $3.4 por porción. Si tienes mayonesa, chalota, agua y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 25 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 80%. Esta puntuación es sobresaliente. Tratar Pollo a la Parrilla con Vinagreta de Ajo y Orégano Asado y Papas Alevines a la Parrilla, Patatas Alevines Con Cebollino Y Estragón, y Patatas Fritas Alevines con Salsa de Estragón para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precaliente una parrilla a fuego medio.
Combine el vinagre, un chorrito de agua, las chalotas, la mostaza, la mayonesa y el estragón en una licuadora y haga puré hasta que quede suave. Con el motor aún en marcha, vierta lentamente el aceite y mezcle hasta que la vinagreta se haya emulsionado. Ajuste el condimento con sal y pimienta negra, al gusto.
Unte las papas con un poco de aceite de canola y sazone con sal y pimienta negra, al gusto. Ase a la parrilla, con el lado cortado hacia abajo, hasta que estén ligeramente doradas, luego déles la vuelta y continúe asando hasta que estén bien cocidas.
Transfiéralos a una fuente y rocíe inmediatamente con la vinagreta.
Decora con unas hojas de estragón y sirve.