Pastitsio de Setas Silvestres

El pastitsio de hongos silvestres podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.51 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 343 calorías, 19g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve para 6. Esta receta de Mis recetas tiene 138 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 3 minutos. Una mezcla de sal kosher, dientes de ajo, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para agotar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 72%. Esta puntuación es sólida. Tratar Pastitsio de Setas Silvestres, Ensalada Wild About You: Ensalada de Setas Silvestres con Tomillo y Corazón de Lechuga Romana, y Salsa de Champiñones Silvestres para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Caliente 1 cucharada de aceite en un horno holandés a fuego medio-alto; revuelva para cubrir.
Agregue la cebolla y el ajo; saltee por 3 minutos o hasta que estén tiernos.
Añadir los champiñones. Cocina por 8 minutos o hasta que el líquido casi se evapore. Agregue el orégano, 1/4 cucharadita de sal, pimienta negra, nuez moscada y salsa de tomate. Cocina 2 minutos, revolviendo con frecuencia.
Retirar del fuego y reservar.
Combine los huevos y el perejil en un tazón grande.
Calienta la 1 cucharadita de aceite y la mantequilla restantes en una cacerola mediana a fuego medio.
Espolvorea la harina de manera uniforme en la sartén; cocina 2 minutos, revolviendo constantemente. Agregue gradualmente la leche a la mezcla de harina, revolviendo con un batidor hasta que quede suave. Llevar a ebullición; cocinar 2 minutos o hasta que espese, revolviendo con frecuencia.
Retirar del fuego y dejar reposar 4 minutos. Agregue el 1/4 de cucharadita de sal restante y 1 taza de queso. Agregue gradualmente la mezcla de leche caliente a la mezcla de huevo, revolviendo constantemente con un batidor.
Agregue la pasta a la mezcla de leche; mezcle para combinar.
Extienda 2 tazas de la mezcla de pasta en una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas cubierta con aceite en aerosol. Cubra con la mezcla de champiñones. Cubra con la mezcla de pasta restante. Cubra con papel de aluminio recubierto con aceite en aerosol.
Hornee a 350 durante 30 minutos.
Retire el papel de aluminio y espolvoree con el 1/2 taza de queso restante.
Ase a la parrilla 5 minutos o hasta que el queso se derrita.
Dejar reposar 15 minutos.