Pastelitos de plátano y luna

Pastelitos de plátano y luna
La receta de Cupcakes de Banana Moon Pie se puede preparar en aproximadamente 1 hora y 10 minutos . Este postre tiene 801 calorías , 6 g de proteína y 39 g de grasa por ración. Esta receta sirve para 12 personas. Por $1.06 por porción , esta receta cubre el 8% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina americana. Esta receta de Foodnetwork requiere extracto de vainilla, bicarbonato de sodio, extracto de plátano y azúcar granulada. 9 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 20% , lo que no es tan sobresaliente. Pruebe los cupcakes de pastel de luna de plátano , el pudín de plátano de pastel de luna y los pastelitos de borscht, el relleno de pastel de manzana, el glaseado de queso crema con canela y la corteza de pastel de queso cheddar Moon para obtener recetas similares.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 350 grados F. Forre 12 moldes para magdalenas o muffins normales con moldes para magdalenas.
Ingredientes que necesitarás
MagdalenasMagdalenas
Equipo que necesitarás
Revestimientos Para MuffinsRevestimientos Para Muffins
HornoHorno
2
Tamiza la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano. Batir el azúcar granulada y la manteca vegetal en una batidora de pie con una paleta a velocidad baja.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar GranuladaAzúcar Granulada
Bicarbonato De SodioBicarbonato De Sodio
AcortamientoAcortamiento
CremaCrema
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
SalSal
Equipo que necesitarás
Tazón Para MezclarTazón Para Mezclar
BlenderBlender
3
Mezcle los plátanos, el suero de leche, la vainilla y los huevos hasta que se mezclen. Incorpora la mezcla de harina hasta que se mezcle. No haga sobre mezcla. Llene cada taza hasta tres cuartos de su capacidad y hornee hasta que esté dorado y completamente horneado, aproximadamente 18 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Suero De MantequillaSuero De Mantequilla
BananoBanano
VainillaVainilla
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
HornoHorno
4
Descorazona cada cupcake. Coloca el relleno de crema de malvavisco en el centro. Sumerge la parte superior de cada cupcake en la cobertura de chocolate. Cubre generosamente cada cupcake con el glaseado de malvavisco.
Ingredientes que necesitarás
Corteza De AlmendraCorteza De Almendra
Crema De MalvaviscoCrema De Malvavisco
MalvaviscoMalvavisco
GlaseadoGlaseado
MagdalenasMagdalenas
ChapuzónChapuzón
5
Mezcle la crema, el azúcar en polvo, la mantequilla y la vainilla hasta que esté cremoso y esponjoso en una batidora de pie con un accesorio de paleta a temperatura media.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En PolvoAzúcar En Polvo
VainillaVainilla
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
6
Pon el relleno en una manga pastelera.
7
Corta la punta de la manga pastelera 1/4 de pulgada.
8
Combine las chispas, el aceite y el extracto a baño maría o en un crisol de chocolate y déjelo a temperatura media. Revuelva ocasionalmente hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Chispitas En Forma De CorazónChispitas En Forma De Corazón
ExtraerExtraer
FritasFritas
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Caldera DobleCaldera Doble
OllaOlla
9
Retirar del fuego y dejar de lado.
10
Hervir 3 cucharadas de agua y el azúcar granulada en una cacerola pequeña a fuego alto. Revuelve constantemente hasta que el azúcar se haya disuelto. Batir las claras, el tártaro y la sal hasta que se formen picos suaves en una batidora de pie con el accesorio para batir. Vierte con cuidado el almíbar de azúcar caliente sobre las claras con la batidora a velocidad media. Batir el glaseado hasta que esté frío y esponjoso, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AzucareraAzucarera
AlmíbarAlmíbar
Claras De HuevoClaras De Huevo
GlaseadoGlaseado
AguaAgua
SalSal
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
BlenderBlender
BatirBatir
11
Coloque el glaseado en una manga pastelera mediana con la punta deseada.
Ingredientes que necesitarás
GlaseadoGlaseado

Ingredientes

11 libra de calabacín,1/2 taza de leche entera, o más según sea necesario1/2 taza de leche entera, o más según sea necesario11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.Sobre el azúcar glasSobre el azúcar glas11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.extracto de bananaextracto de banana225Nueces del tipo que quieras (picadas)puré de plátanospuré de plátanos606 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasAceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)1pizcaUna pizca de crema tártaraUna pizca de crema tártara2grandeclaras de huevo, a temperatura ambienteclaras de huevo, a temperatura ambiente2grandehuevoshuevos250Nueces del tipo que quieras (picadas)harina para todo usoharina para todo uso200Nueces del tipo que quieras (picadas)colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que deseecolorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee300Nueces del tipo que quieras (picadas)colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que deseecolorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee2546 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finascrema de malvavisco, como la pelusa de Malvaviscocrema de malvavisco, como la pelusa de Malvavisco180Nueces del tipo que quieras (picadas)a 2 kiwis medianos, pelados y rebanadosa 2 kiwis medianos, pelados y rebanados11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos1pizcaPizca de salPizca de sal103Nueces del tipo que quieras (picadas)1-1/2 tazas de coco rallado, tostado1-1/2 tazas de coco rallado, tostado227Nueces del tipo que quieras (picadas)mantequilla sin salmantequilla sin sal11 libra de calabacín,6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado340Nueces del tipo que quieras (picadas)1/2 taza de chispas de chocolate blanco1/2 taza de chispas de chocolate blanco

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

Los cupcakes combinan muy bien con Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Un vino que puedes probar es NV Johnson Estate Cream Sherry. Tiene 5 estrellas sobre 5 y la botella cuesta unos 19 dólares.
Jerez crema NV Johnson Estate
Jerez crema NV Johnson Estate
Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bien ahora, pero recompensará a quienes le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con frutos secos antes de cenar como aperitivo, o después de cenar con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También es maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar al "estilo italiano". "
DificultadExperto
Listo en1 hr., 10 min.
Porciones12
Puntuación de Salud1
CocinasAmérica
Tipos de PlatoPostres
Revista