Pasteles de Salmón y Espinacas
Esta receta hace 40 porciones con 72 calorías, 4g de proteína, y 5g de grasa cada. Si 53 centavos por porción cae en su presupuesto, los pasteles de salmón y espinacas podrían ser un excelente sin gluten y pescatariano receta para probar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra espinacas baby, filete de salmón, crema espesa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Hamburguesas de Salmón del Suroeste o Pasteles de Salmón, Pasteles de Salmón, y Pasteles de Salmón para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola mediana, cubra las papas con agua. Cocine a fuego lento a fuego moderadamente alto hasta que estén tiernos, aproximadamente 30 minutos.
Escurrir y dejar enfriar. Pele las papas y córtelas en dados de 1/4 de pulgada.
Transfiera a un tazón grande.
Mientras tanto, en una sartén grande, caliente 2 cucharadas de agua a fuego moderadamente alto.
Agregue las espinacas en lotes; cocine hasta que se marchiten.
Escurrir, exprimir en seco y picar en trozos gruesos.
En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, el jalapeo y el eneldo picado y sazone con sal.
Ponga el salmón en un procesador de alimentos y pulse un par de veces, hasta que esté picado. Pulse en la crema hasta que se incorpore.
Añadir el salmón a las patatas. Agregue las espinacas y la cebolla y sazone con sal. Forma 12 empanadas.
En una sartén grande antiadherente, caliente 1/8 pulgada de aceite.
Agregue la mitad de los pasteles y fríalos a fuego alto hasta que estén ligeramente dorados en la parte inferior, 1 minuto. Reduzca el fuego a moderadamente alto y cocine hasta que estén bien doradas, durante 2 minutos. Voltee y cocine durante 3 minutos, hasta que se doren. Repita con los pasteles restantes; agregue más aceite a la sartén según sea necesario.
Decorar los pasteles con las ramitas de eneldo y servir con la salsa.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.
![Chardonnay de las Tierras Altas de Santa Lucía]()
Chardonnay de las Tierras Altas de Santa Lucía
Rico y en capas, con notas sedosas de melocotón, nectarina, pera madura y vainilla.