Pasteles de Salmón
Los pasteles de salmón pueden ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 484 calorías, 24g de proteína, y 16g de grasa por porción. Para $2.16 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra salmón rosado, cebolletas, perejil y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Hamburguesas de Salmón del Suroeste o Pasteles de Salmón, Pasteles de Salmón, y Pasteles de Salmón.
Instrucciones
Coloque las papas en una olla, cubra con agua y agregue 1 cucharadita. sal. Hierva a fuego alto, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.
Escurrir; triturar con mantequilla hasta que quede suave. Dejar enfriar.
Mezcle el salmón, el eneldo, el perejil y las cebolletas en la mezcla de patata. Pruebe; agregue sal y pimienta adicionales, si lo desea. Batir 1 huevo; revolver en la mezcla de patatas. Tapar y enfriar durante al menos 30 minutos.
Divida la mezcla en 6 piezas; forme discos. Batir el huevo restante.
Coloque la harina y el pan rallado en tazones poco profundos. Cubra un disco con harina, espolvoree el exceso, sumerja el huevo, luego sumerja el pan rallado; dé palmaditas para que se adhieran. Repita con los discos restantes. (Los pasteles se pueden mantener cubiertos y refrigerados hasta por 2 días.)
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-bajo. Trabajando en lotes, freír los pasteles hasta que se calienten, de 7 a 8 minutos por lado.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Hanna Chardonnay con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares por botella.
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Hanna Chardonnay
Con un color de miel brillante y paja dorada, este vino trae aromas de melocotón a la parrilla, pastel de pera, con caramelo,plátano, Piña. Al paladar, manzana fresca en rodajas con corteza de pastel, caramelo, pastel de pera, melocotón a la parrilla, tostadas y plátano.