Pasteles de Cangrejo y Mayonesa de Curry con Ensalada de Manzana
La receta de Pasteles de Cangrejo y Mayonesa de Curry con Ensalada de Manzana podría satisfacer su antojo indio en aproximadamente 1 hora. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 6g de grasa y un total de 81 calorías. Para 69 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 30. Dirígete a la tienda y compra pasta de curry, estragón, cangrejo en trozos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 15%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Pasteles de Cangrejo con Mayonesa de Chile Rojo, Pasteles de Cangrejo con Mayonesa de Pimiento Rojo, y Pasteles de cangrejo con mayonesa de eneldo para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón, bate 1/4 de taza de mayonesa con 1/2 cucharadita de pasta de curry; enfríe.
En otro tazón, combine la mayonesa restante con la crme frache, el jugo de limón, el cebollino, el perejil, el estragón y la manzana cortada en cubitos. Sazonar con sal y pimienta. Doble el cangrejo, forme 4 empanadas y cubra con el panko.
Transfiera los pasteles de cangrejo a una bandeja para hornear ligeramente engrasada; enfríe.
Precaliente la parrilla y coloque una rejilla a 8 pulgadas del calor.
Rocíe los pasteles de cangrejo con 2 cucharadas de aceite y ase durante unos 12 minutos, volteándolos una vez, hasta que estén dorados y crujientes.
Transfiera los pasteles de cangrejo a los platos.
En un tazón mediano, bate las 2 cucharadas restantes de aceite con la 1/2 cucharadita de pasta de curry y el vinagre y sazona con sal y pimienta.
Agregue las cerillas de manzana y el cilantro y mezcle.
Sirva los pasteles de cangrejo con la mayonesa de curry y la ensalada de manzana.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.
![Tenuta de Nozzole Le Bruniche Chardonnay]()
Tenuta de Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche es una expresión elegante y distintiva de la variedad Chardonnay, con un aroma limpio y fragante de frutas blancas y tropicales compensado por ligeros matices de tostadas. En boca, muestra un excelente equilibrio de madurez frutal, subrayado por una acidez fresca y una estructura de cuerpo medio, con una impresión general de delicada complejidad. Estos se repiten en el final limpio y persistente, que termina en una nota tostada sutil.