Pasteles de Cangrejo con Rémoulade Cajún

Name: Pasteles de Cangrejo con Rémoulade Cajún
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chile chipotle, picado grueso; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath alcaparras escurridas, finamente picadas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de apio; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath mostaza seca; 1 cucharada. vinagre de vino tinto huevo batido; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil fresco de hoja plana finamente picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible yogur griego sin grasa; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cebolletas picadas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cebollas verdes finamente picadas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimiento rojo molido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimiento rojo molido; 1 mantequilla derretida Limón; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de cangrejo en terrones, escurrida y sin trozos de cáscara; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible panko (migas de pan japonesas); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath onzas fluidas de agua fresca; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath onzas fluidas de agua fresca; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento rojo finamente cortado en cubitos; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Salsa inglesa

Pasteles de Cangrejo con Rémoulade Cajún es un pescatarian hor d'oeuvre. Esta receta sirve 12 y cuesta 1 1.64 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 3g de grasa y un total de 91 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Esta receta es típica de la cocina criolla. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Ve a la tienda y compra pimentón, perejil de hoja plana, huevo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pasteles de Alcachofa con Rémoulade Cajún, Pasteles de Bagre Cajún con Remoulade, y Pasteles De Cangrejo Con Rémoulade para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar pasteles de cangrejo, combine los primeros 7 ingredientes (a través del huevo).

Ingredientes que necesitarás

Cangrejo

Huevo

Agregue el panko y el cangrejo, mezclando suavemente para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Cangrejo

Llene una taza medidora seca de 1/4 de taza con la mezcla de cangrejo. Invierta sobre la superficie de trabajo; golpee suavemente en una empanada de 1 pulgada de grosor. Repita el procedimiento con el resto de la mezcla de cangrejo, formando 12 pasteles.

Ingredientes que necesitarás

Cangrejo

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los pasteles de cangrejo a la sartén; cocine durante 2 minutos o hasta que los fondos estén dorados. Voltee cuidadosamente los pasteles de cangrejo; cocine durante 2 minutos o hasta que los fondos estén dorados y los pasteles de cangrejo estén bien calentados.

Ingredientes que necesitarás

Cangrejo

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire los pasteles de cangrejo de la sartén; manténgalos calientes.

Ingredientes que necesitarás

Cangrejo

Equipo que necesitarás

Sartén

Para preparar rmoulade, combine 1 taza de yogur y los siguientes 6 ingredientes (a través de pimiento rojo) en un tazón pequeño; revuelva con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Yogur

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Servir pasteles de cangrejo con rodajas de limón y rodajas de rmoulade.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Cangrejo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

chile chipotle, picado grueso 2Trozos de caramelo de la barra Heath

alcaparras escurridas, finamente picadas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de apio 1Trozos de caramelo de la barra Heath

mostaza seca 1cucharada. vinagre de vino tinto

huevo batido 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

perejil fresco de hoja plana finamente picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

yogur griego sin grasa 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cebolletas picadas 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cebollas verdes finamente picadas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimiento rojo molido 0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimiento rojo molido 1mantequilla derretida

Limón 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne de cangrejo en terrones, escurrida y sin trozos de cáscara 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

panko (migas de pan japonesas)0Trozos de caramelo de la barra Heath

onzas fluidas de agua fresca 1Trozos de caramelo de la barra Heath

onzas fluidas de agua fresca 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimiento rojo finamente cortado en cubitos 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Salsa inglesa

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de reserva de viñedos Lewis de la Familia Frank con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 62 dólares por botella.