Pasteles a la Plancha de Maíz con Salchicha

Name: Pasteles a la Plancha de Maíz con Salchicha
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 198 Nueces del tipo que quieras (picadas) 3/4 de taza (aproximadamente salchicha para el desayuno, se quitan las tripas si es necesario; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 1 pizca Pizca de pimienta de cayena; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas granos de maíz frescos (o congelados, descongelados); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 2 (invierno) ralladura de naranja fina; 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta negra recién agrietados; 6 cebolletas, picadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Regaliz amarillo y verde; 6 (invierno) mantequilla sin sal (3/4 de barra); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Granos de girasol salados adicionales, opcional; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de maíz amarilla

Una porción contiene 300 calorías, 9g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta sirve 10. Para 96 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de granos de pimienta recién agrietados, suero de mantequilla, miel y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pasteles de Maíz a La Plancha, Pasteles de Maíz a La Plancha, y Pasteles a la Plancha de Maíz y Chile para recetas similares.

Instrucciones

Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Bate el pastel y la ralladura de naranja. Sazonar al gusto con sal y pimienta. Cubrir y mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Pimienta

Equipo que necesitarás

Batir

Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Vierta con cuchara los lechesólidos de la superficie y deséchelos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Vierta la mantequilla clarificada en una taza pequeña de vidrio para medir (debe haber aproximadamente 1/4 de taza), dejando muchos trozos dorados detrás; reserve.(Alternativamente, use 1/4 taza de aceite de semilla de uva.)

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Semilla De Uva

Mantequilla

Cocine la salchicha en una sartén de hierro fundido de 10" u otra sartén grande antiadherente pesada a fuego medio, dividiéndola en trozos pequeños con la parte posterior de una cuchara, hasta que se dore y se cocine completamente, aproximadamente 8 minutos. Usando una cuchara ranurada, transfiera la salchicha a una pecera pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén

Agregue el maíz a la misma sartén y cocine a fuego medio-alto, revolviendo a menudo, sin moler, durante 5-6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera la carne de maíz con la salchicha y deje enfriar. Limpiar la sartén y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Trigo

Batir la harina de maíz y los 7 ingredientes siguientes en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Batir el suero de mantequilla y los huevos en un tazón grande; añadir los ingredientes secos y el blanco hasta que se combinen. Agregue la salchicha, el maíz y las cebolletas.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Cebollas Verdes

Salchicha

Trigo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Caliente 1 cucharada de mantequilla clarificada en un sartén reservado; trabaje en lotes y agregue la mantequilla necesaria entre lotes, agregue la masa a la sartén por cucharadas. Cocine hasta que los pasteles estén crujientes y dorados, durante 2-3 minutos.Voltee los pasteles y cocine hasta que se doren,1-2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Clarificada