Pastelería agridulce

Name: Pastelería agridulce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 huevo batido; 188 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina para todo uso; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 151 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla sin sal, en cubos; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 3 (invierno) azúcar blanco

Si desea agregar más recetas lacto ovo vegetarianas a su caja de recetas, Sweet Tart Pastry podría ser una receta que debería probar. Esta receta rinde 12 porciones con 165 calorías, 2 g de proteína y 11 g de grasa cada una. Por 17 centavos por porción, esta receta cubre el 3% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de extracto de vainilla, harina, azúcar y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. 10 personas han probado y les ha gustado esta receta. Funciona mejor como postre y se hace en aproximadamente 45 minutos. Allrecipes te lo ofrece. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 14%, lo cual es bastante malo. La tarta dulce, la tarta de hojaldre con havarti y pimientos y la tarta de hojaldre de manzana son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Tamiza la harina, el azúcar y la sal en un bol.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Mezcle la mantequilla con la mezcla de harina para cubrir los trozos. Con las yemas de los dedos, frote la grasa con la harina y trabaje hasta obtener una harina gruesa con unas pocas partículas de grasa del tamaño de un guisante.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Cocina Profesional Lorann®

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Vacíe las migajas sobre una superficie fría. Forme un montículo con la mezcla. Haga un hueco de 4 a 5 pulgadas en el centro del montículo.

Combine el huevo y la vainilla y vierta la mezcla en el pozo. Con un tenedor, incorpore las migas a la mezcla de huevo, aproximadamente 1 a 2 cucharadas a la vez. Cuando se hayan agregado todas las migajas, mezcle la mezcla varias veces con una batidora de repostería para formar grumos grandes y luego raspe hasta formar un montículo.

Ingredientes que necesitarás

Miel De Cítricos

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Con la palma de la mano, empuje de 2 a 3 cucharadas de masa a la vez, hacia afuera en barridos de 6 a 8 pulgadas. Esto combinará la grasa y la harina y le dará a la corteza una textura delicada. Si tu mano se vuelve pegajosa, enharínala según sea necesario. Repita el proceso hasta que se haya trabajado toda la masa. Vuelva a reunir la masa formando un montículo. Repita el procedimiento 2 veces más.

Ingredientes que necesitarás

Tarro De Conservas De Frambuesa Sin Semillas

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Cocina Profesional Lorann®

Después de la tercera vez, enharina tus manos. Amasar suavemente la masa 5 o 6 veces para que quede suave. Forme un disco de 5 pulgadas. Espolvoree ligeramente el disco con harina, marque con el costado de la mano, cubra con una envoltura de plástico y refrigere durante 20 minutos antes de darle forma. NO DEJES QUE LA MASA SE DURA DEMASIADO o será difícil enrollarla. Si esto sucede, deje que la masa se ablande a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Cocina Profesional Lorann®

Grageas De Perlas Blancas

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Estire hasta obtener un grosor de 1/8 de pulgada. Una vez enrollada la masa, coloque el rodillo a 4 pulgadas de la parte superior de la masa. Levante la masa sobre la parte superior del rodillo y enrolle suavemente la masa hacia usted. Levante la masa. Asegúrate de mantener un dedo presionado contra el cilindro del rodillo para evitar que se resbale. Coloque la masa, dejando aproximadamente 1 1/2 pulgadas de masa colgando sobre el borde del molde en el lado más cercano a usted. Luego, desenrolle la masa sobre un molde para tarta sin engrasar, alejando el alfiler de usted. Levante inmediatamente el saliente hacia el molde para evitar que el borde afilado del molde corte la masa.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Grageas De Perlas Blancas

Equipo que necesitarás

2 Paquetes (8 Onzas) De Chocolate Para Hornear Semidulce BAKER'S, Derretido

Cerezas Dulces Oscuras Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Trabajando una pequeña porción de la masa a la vez, moldeela en el pliegue del molde. Recorta el exceso de masa del borde superior del molde. Enfríe la masa en el refrigerador o congelador por hasta 30 minutos. Rasgue un cuadrado de papel de aluminio de 18 pulgadas. Haga un círculo untado con mantequilla en el centro del papel de aluminio 2 pulgadas más grande que el tamaño del molde.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Coloque el papel de aluminio con el lado untado con mantequilla hacia abajo, centrándolo en la bandeja para hornear. Con la mano, presione el papel de aluminio contra los lados.

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Caliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Coloque la parrilla en el tercio inferior del horno. Llene el molde con suficientes frijoles secos o pepitas para hornear para cubrir apenas la superficie del molde. NO LLENE DEMASIADO.

Ingredientes que necesitarás

Judías Secas

Nuggets De Pollo

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Hornee la masa de hojaldre en un molde poco profundo con lados.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pastel Adicional, Opcional

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Hornee la base de 15 a 18 minutos o hasta que los lados comiencen a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Tarro De Conservas De Frambuesa Sin Semillas

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Retire la sartén del horno.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Dejar reposar unos 30 segundos. Retire con cuidado el papel de aluminio y los frijoles. Reduzca el horno a 375 grados F (190 grados C). Continúe horneando la masa de 3 a 5 minutos o hasta que esté dorada. Si la base de la masa de hojaldre se hincha, golpéala suavemente con la parte inferior de un tenedor para expulsar el aire. Haga esto con cuidado para que la corteza de hojaldre no se rompa. Cuando la masa esté lista, déjela enfriar completamente antes de rellenarla.

Ingredientes que necesitarás

Masa

Masa De Pastel Adicional, Opcional

Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir

Tarro De Conservas De Frambuesa Sin Semillas

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Equipo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

42 Regaliz De Hilo Rojo

Como Quesos Para Tacos

2 Paquetes (8 Onzas) De Chocolate Para Hornear Semidulce BAKER'S, Derretido

Cerezas Dulces Oscuras Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Ingredientes

Porciones:

huevo batido 188Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina para todo uso 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 151Nueces del tipo que quieras (picadas)

mantequilla sin sal, en cubos 1(puede ser o desnatar)

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes 3(invierno)

azúcar blanco

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti son mis mejores opciones para Tart. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El Domaine Ravaut: vino Grand Cru Hautes Mourottes Pinot Noir con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 79 dólares la botella.

Domaine Ravaut: vino Grand Cru Hautes Mourottes Pinot Noir

Un tinte bronce rojizo revela la edad de este vino, pero todavía tiene mucha vida. Una nariz profunda y rica sugiere cerezas negras maduras, clavo y cassis. Una vez que el vino ha tenido tiempo de respirar, comienza a revelar aún más especias y frutas. Se bebe maravillosamente ahora, pero es probable que siga siendo atractivo al menos hasta 2019.