Pastel Mágico De Merengue De Limón

Pastel Mágico De Merengue De Limón
Si tiene aproximadamente 2 horas y 40 minutos para pasar en la cocina, Magic Lemon Meringue Pie podría ser una excelente receta lacto ovo vegetariana para probar. Esta receta rinde 8 porciones con 380 calorías , 8 g de proteína y 13 g de grasa cada una. Por 82 céntimos la ración , esta receta cubre el 7% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta gusta a 51 amantes de la gastronomía y cocineros. Si tienes a mano ralladura de limón, azúcar, claras de huevo y algunos ingredientes más, puedes prepararlo. Se lo ofrece Foodnetwork. Funciona bien como postre muy asequible. Con una puntuación cucharacular del 28% , este plato es bastante malo. Recetas similares son la tarta mágica de merengue y limón , la tarta mágica de merengue y limón y la tarta mágica de merengue y limón de mamá .

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Precaliente el horno a 325 grados F.
Equipo que necesitarás
Yemas De Huevo, Claras Reservadas Para MerengueYemas De Huevo, Claras Reservadas Para Merengue
3
Para la base: En un tazón, mezcle las migas de galletas Graham y el azúcar hasta que se combinen. Luego, agregue la mantequilla derretida. Presione la mezcla firmemente en un molde para pastel de 9 pulgadas y reserve.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Jugo De Limón Fresco (aproximadamente 2 Limones Grandes)1/2 Taza De Jugo De Limón Fresco (aproximadamente 2 Limones Grandes)
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
Queso Procesado (Velveeta), Cortado En Cubos De 1/4 De PulgadaQueso Procesado (Velveeta), Cortado En Cubos De 1/4 De Pulgada
1 Barra (4 Onzas) De Chocolate Semidulce, Picado1 Barra (4 Onzas) De Chocolate Semidulce, Picado
Equipo que necesitarás
(112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)(112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)
4
Para el relleno: En un tazón mediano, mezcla la leche condensada, el jugo de limón, la ralladura y las yemas de huevo, reservando las claras para el merengue.
Ingredientes que necesitarás
2 Libras De Papas Azules2 Libras De Papas Azules
Para Engrasar El InsertoPara Engrasar El Inserto
Galletas De Jengibre, DivididasGalletas De Jengibre, Divididas
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)
5
Vierta la mezcla en la base.
Ingredientes que necesitarás
Queso Procesado (Velveeta), Cortado En Cubos De 1/4 De PulgadaQueso Procesado (Velveeta), Cortado En Cubos De 1/4 De Pulgada
6
Para el merengue: Batir las claras y el crémor tártaro en un tazón mediano con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves, luego agregar el azúcar y batir hasta que los picos estén firmes.
Ingredientes que necesitarás
Claras De Huevo (unas 9)Claras De Huevo (unas 9)
1/4 Taza Más 1 Cucharada De Agua Fría, Dividida1/4 Taza Más 1 Cucharada De Agua Fría, Dividida
1 Barra (4 Onzas) De Chocolate Semidulce, Picado1 Barra (4 Onzas) De Chocolate Semidulce, Picado
Equipo que necesitarás
Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para TacosQuesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos
1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)
7
Extienda el merengue sobre el pastel y selle hasta el borde de la base.
Ingredientes que necesitarás
Queso Procesado (Velveeta), Cortado En Cubos De 1/4 De PulgadaQueso Procesado (Velveeta), Cortado En Cubos De 1/4 De Pulgada
8
Hornee hasta que el merengue se dore ligeramente, de 15 a 20 minutos. Enfríe durante al menos 2 horas antes de servir.
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido

Vino recomendado: Sauvignon Blanc De Cosecha Tardía, Vino De Hielo, Puerto Blanco

El pastel de limón y merengue combina muy bien con el Sauvignon Blanc tardío, el vino helado y el oporto blanco. Dado que la tarta de merengue de limón es bastante ácida, puedes acompañar cualquiera de estos vinos dulces. El Sauvignon Blanc Late Harvest Nils de Saddleback Cellars con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 45 dólares la botella.
Saddleback Cellars Nils Sauvignon Blanc de cosecha tardía
Saddleback Cellars Nils Sauvignon Blanc de cosecha tardía
Postre en botella, con aromas de pera seca, manzana asada, higos, especiado con nuez moscada, clavo, pimienta de Jamaica y vainilla. De peso medio, brillante y exquisitamente equilibrado, con el dulzor justo y una acidez vivaz.
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 40 min.
Porciones8
Puntuación de Salud1
Revista