Pastel de Trufa de Calabaza con Glaseado de Mantequilla Dorada

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Pastel de Trufa de Calabaza con Glaseado de Mantequilla Dorada

Pastel de Trufa de Calabaza con Glaseado de Mantequilla Dorada

Esta receta hace 16 porciones con 502 calorías, 7g de proteína, y 27g de grasa cada. Para 75 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes mantequilla, huevos, azúcar morena y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Galletas de Calabaza con Glaseado de Mantequilla Dorada, Galletas de Calabaza con Glaseado de Mantequilla Dorada, y Galletas de Calabaza Suaves con Glaseado de Mantequilla Dorada para recetas similares.

Instrucciones

1
Calentar el horno a 177°. Engrasar el molde para pastel de tubo estriado de 12 tazas con manteca; harina ligeramente (o rociar con aerosol para hornear con harina). En una cacerola de 1 cuarto de galón, caliente la leche condensada y las chispas de chocolate a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que el chocolate se derrita.
Ingredientes que necesitarás
Chispas De ChocolateChispas De Chocolate
Leche Condensada AzucaradaLeche Condensada Azucarada
Aerosol Para HornearAerosol Para Hornear
AcortamientoAcortamiento
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Forma De PastelForma De Pastel
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
HornoHorno
2
Retirar del fuego; reservar.
3
En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la especia para pastel de calabaza y la sal hasta que se mezclen; reserve.
Ingredientes que necesitarás
Especias Para Pastel De CalabazaEspecias Para Pastel De Calabaza
Bicarbonato De SodioBicarbonato De Sodio
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
En un tazón grande, bate 1 1/2 tazas de mantequilla, el azúcar granulado y el azúcar morena con una batidora eléctrica a velocidad media, aproximadamente 2 minutos o hasta que estén bien mezclados.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar GranuladaAzúcar Granulada
Azúcar MorenaAzúcar Morena
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Mezclador De ManoMezclador De Mano
TazónTazón
5
Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. A baja velocidad, agregue la mezcla de harina en 3 adiciones alternativamente con la calabaza hasta que esté bien mezclada (la masa estará espesa).
Ingredientes que necesitarás
CalabazaCalabaza
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
HuevoHuevo
6
Vierta 2/3 de la masa (aproximadamente 5 tazas) en la sartén, elevando la masa aproximadamente 1 pulgada en el tubo y en el borde exterior de la sartén. Revuelva la mezcla de chocolate; coloque la cuchara en el centro de la masa, teniendo cuidado de no tocar los lados de la sartén. Vierta con una cuchara el resto de la masa de pastel (aproximadamente 2 tazas) sobre el relleno; la parte superior lisa.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Hornee de 55 a 65 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio y el centro de la grieta esté seco al tacto. Enfriar el pastel en una sartén durante 15 minutos.
Equipo que necesitarás
Palillos De DientesPalillos De Dientes
HornoHorno
SarténSartén
8
Retire de la sartén a la rejilla de enfriamiento. Enfriar completamente, aproximadamente 1 hora.
Equipo que necesitarás
Estante De AlambreEstante De Alambre
SarténSartén
9
Coloque el pastel enfriado en un plato para servir. En una cacerola de 1 cuarto de galón, caliente 1/4 taza de mantequilla a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorada.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
10
Vierta la mantequilla dorada en un tazón mediano; agregue el azúcar en polvo, la vainilla y la leche, 1 cucharada a la vez, hasta que se pueda untar (la mezcla espesará a medida que se enfríe).
Ingredientes que necesitarás
Azúcar En PolvoAzúcar En Polvo
VainillaVainilla
MantequillaMantequilla
LecheLeche
Equipo que necesitarás
TazónTazón
11
Deje reposar de 1 a 2 minutos o hasta que se enfríe ligeramente; revuelva.
12
Rocía sobre el pastel.
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 45 min.
Porciones16
Puntuación de Salud3
Revista
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