Pastel de Tres Bayas con Crema de Vainilla

Pastel de Tres Bayas con Crema de Vainilla
Pastel de Tres bayas con crema de Vainilla podría ser el postre que está buscando. Esta receta sin lácteos sirve 8 y cuesta $1.55 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 9g de grasa y un total de 278 calorías. Si tiene sal, masa de repostería, acompañamiento: crema de vainilla y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 33 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 55%. Recetas similares incluyen Parfaits de Frijoles de Vainilla de Bayas de Verano con Crema Batida de Frijoles de Vainilla, Pastel De Tres bayas Con Crema De Vainilla, y Helado de Remolino de Bayas de Vainilla.

Instrucciones

1
Coloque una bandeja para hornear grande en medio del horno y precaliente el horno a 450 ° F.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
2
Mezcle el azúcar granulada, la fécula de maíz, la tapioca y la sal, luego mezcle con las bayas.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar GranuladaAzúcar Granulada
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
BayaBaya
TapiocaTapioca
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
3
Extienda 1 pieza de masa (mantenga la pieza restante fría) sobre una superficie ligeramente enharinada con un rodillo de liar ligeramente enharinado en una ronda de 13 pulgadas y quepa en un plato para pasteles. Recorte el borde, dejando un saliente de 1/2 pulgada. Enfríe la cáscara mientras extiende la masa para obtener la corteza superior.
Ingredientes que necesitarás
CortezaCorteza
PastaPasta
RolloRollo
Equipo que necesitarás
RodilloRodillo
4
Extienda el trozo de masa restante sobre una superficie ligeramente enharinada con un rodillo enharinado en una ronda de 11 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
RolloRollo
Equipo que necesitarás
RodilloRodillo
5
Vierta el relleno con cuchara en la cáscara, luego cubra el pastel con pasteles redondos y recorte con tijeras de cocina, dejando un saliente de 1/2 pulgada. Presione los bordes juntos, luego engarce el borde de forma decorativa.
6
Cepille la parte superior del pastel con huevo y espolvoree por todas partes con azúcar de lija.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar Para LijarAzúcar Para Lijar
HuevoHuevo
7
Corta 3 respiraderos de vapor en la corteza superior con un cuchillo afilado pequeño.
Ingredientes que necesitarás
CortezaCorteza
Equipo que necesitarás
CuchilloCuchillo
8
Hornee el pastel en una bandeja para hornear caliente en medio del horno durante 15 minutos, luego reduzca la temperatura del horno a 375 ° F y continúe horneando hasta que la corteza esté dorada y el relleno esté burbujeando, aproximadamente 45 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
CortezaCorteza
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
9
Enfríe el pastel en una rejilla al menos 3 horas antes de servir para permitir que los jugos se espesen ligeramente (el relleno seguirá siendo jugoso).
DificultadExperto
Listo en6 hrs.
Porciones8
Puntuación de Salud7
Tipos de PlatoGuarniciones
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