Pastel de Tortilla de Calabacín y Ricota en Capas

Name: Pastel de Tortilla de Calabacín y Ricota en Capas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de rúcula bebé; 12 huevos, ligeramente batidos; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cuña pequeña Parmigiano-Reggiano, para afeitar; 1 ají rojo, finamente picado o en rodajas muy finas; 1 pimiento rojo dulce asado, picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 1 manojo pequeño cebolletas, blancas y verdes, picadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ricotta fresca o ricotta fresca de leche de oveja; 2 (invierno) hojas de tomillo finamente picadas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabacín firme, desmenuzado o finamente picado

El pastel de Tortilla de Calabacín y Ricottan en capas es un sin gluten y primigenio receta para 4 porciones. Para $2.58 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 493 calorías, 35g de proteína, y 32g de grasa. 91 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y recoge calabacines, cebolletas, hojas de tomillo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 40 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 79%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares son Pastel de Tortilla de Calabacín y Ricottan en Capas, Pastel En Capas De Remolacha Amarilla Y Queso Ricotta, y Tortilla de Primavera en Capas.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En un tazón pequeño, combine la ricota con un poco de leche para diluirla hasta obtener una consistencia untable y sazone con tomillo, sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Por Pastel

2 Tazas De Dientes De Ajo

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Forre un molde para pasteles con una envoltura de plástico. Elige una sartén antiadherente de tamaño similar al molde para pasteles.

Ingredientes que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Queso Ricotta De Leche Entera Extrafino (para Refinar, Procesar En Un Procesador De Alimentos Durante 1 Minuto)

Batir los huevos con sal y pimienta, al gusto. Tenga a mano 2 platos de tamaño similar al de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Calienta una cucharada de aceite de oliva virgen extra en la sartén a fuego medio a medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue 1/3 del calabacín, el chile, los pimientos dulces y las cebolletas a la sartén, sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

A 3 Calabacines Medianos, Rallados Gruesos (aproximadamente

1 Cabeza De Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Saltee la mezcla durante un par de minutos, luego agregue 1/3 de los huevos y dore la tortilla. Cubra la sartén con un plato y voltee la tortilla y dore por el otro lado. Deslice la tortilla dorada en otro plato y repita dos veces más para crear 3 tortillas.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Coloque la tortilla más atractiva en el fondo de un molde para pasteles, unte con la mitad de la mezcla de ricotta y cubra con otra tortilla, más queso y luego la tercera tortilla. Invierta en un plato para pasteles o en un soporte y cubra con rúcula y queso parmesano rallado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate Hunt's®