Pastel de Soufflé de Chocolate Celestial
Pastel de Soufflé de Chocolate Celestial requiere alrededor 1 hora y 25 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 12 y cuesta 69 centavos por porción. Una porción contiene 403 calorías, 5g de proteína, y 28g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de harina dorada, azúcar granulada, caramelos de menta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por BettyCrocker.com. Considerando todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Pastel de Soufflé de Chocolate Celestial, Pastel de Chocolate Celestial, y Pastel de Chocolate Celestial para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el horno a 163°. Engrase el molde para moldes de resorte, 9x2 1/2 pulgadas, con acortamiento. En una cacerola pesada de 2 cuartos, caliente 1 taza de los trozos de chocolate y 1/2 taza de mantequilla a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que se derritan. Enfriar 5 minutos. Agregue la harina hasta que quede suave. Agregue las yemas de huevo hasta que estén bien mezcladas.
En un tazón grande, bate las claras de huevo y la crema de tártaro con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que esté espumosa. Batir 1/2 taza de azúcar granulada, 1 cucharada a la vez, hasta que se formen picos suaves. Doble aproximadamente 1/4 de las claras de huevo en la mezcla de chocolate; doble la mezcla de chocolate en las claras de huevo.
Espolvoree 2/3 de taza de trozos de chocolate uniformemente sobre la parte superior.
Hornee de 35 a 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio (la parte superior aparecerá seca y agrietada). Dejar enfriar 10 minutos.
Retire el lado de la sartén; deje el pastel en el fondo de la sartén. Enfriar completamente en una rejilla de alambre.
Justo antes de servir, en una cacerola de 1 cuarto de galón, caliente 1/3 taza de trozos de chocolate, 3 cucharadas de azúcar granulada y la leche a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el chocolate se derrita y la mezcla hierva.
Retire del fuego; agregue 1/2 cucharadita de mantequilla.
En un tazón pequeño refrigerado, bate todos los ingredientes de Crema Batida azucarada con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que se formen picos rígidos.
Coloque el pastel en un plato para servir.
Rocíe porciones de pastel con salsa.