Pastel de Rey
King Cake podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de postres. Esta receta sirve 20. Una porción contiene 314 calorías, 5g de proteína, y 11g de grasa. Para 72 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato criollo. Es traído a usted por Mis Recetas. Una mezcla de sal, canela molida, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 23%. Similar recetas Cupcakes de Mardi Gras King Cake: Aptos para un Rey y una Reina, Tarta de Reyes o de Duodécima Noche (Galette Des Rois), y Pastel ruso Korolevsky (Pastel del Rey).
Instrucciones
Cocine los primeros 4 ingredientes en una cacerola a fuego lento, revolviendo a menudo, hasta que la mantequilla se derrita. Mezcla fría de 100 a 11
Disuelva la levadura y 1 cucharada de azúcar en 1/2 taza de agua tibia en un tazón grande; deje reposar 5 minutos.
Agregue la mezcla de mantequilla, los huevos y 2 tazas de harina; bata a velocidad media con una batidora eléctrica durante 2 minutos o hasta que quede suave. Agregue gradualmente suficiente harina restante para hacer una masa suave.
Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amase hasta que esté suave y elástica, aproximadamente 10 minutos.
Coloque en un recipiente bien engrasado, volteándolo a la parte superior engrasada. Cubra y deje crecer en un lugar cálido (85), libre de corrientes de aire, 1 hora o hasta que se duplique a granel.
Mezcle 1/2 taza de azúcar y canela; reserve.
Pon la masa hacia abajo; divídela por la mitad. Turno 1 porción sobre una superficie ligeramente enharinada; rollo de 28 x 10 pulgadas rectángulo.
Untar la mitad de la mezcla de canela y mantequilla ablandada sobre la masa.
Masa enrollada, a la manera de gelatina, comenzando por el lado largo.
Coloque el rollo de masa, con la costura hacia abajo, en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Junta los extremos para formar un anillo ovalado, humedeciendo y pellizcando los bordes para sellarlos. Repita con el resto de la masa, la mezcla de canela y la mantequilla.
Cubra y deje reposar en un lugar cálido, sin corrientes de aire, durante 20 minutos o hasta que se duplique a granel.
Hornea a 375 por 15 minutos o hasta que estén doradas. Decorar con bandas de Glaseados de Colores y espolvorear con azúcares de colores.
Nota: Una vez que el pastel se haya enfriado, inserte aleatoriamente una muñeca de plástico, si lo desea, antes de glasear.