Pastel de Queso de Coliflor
El pastel de queso de coliflor podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 422 calorías, 21g de proteína, y 27g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.75 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Allrecipes. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Si tienes harina, albahaca, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la leche, puede seguir este plato principal con el Bocados de Brownie de la Vía Láctea como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 59%. Recetas similares incluyen Barras de Tarta de Cereza Caseras con Glaseado de Queso Crema, Salsa de Queso de Coliflor Fácil para Macarrones Flacos con Queso, y Macarrones con Queso o Coliflor con Queso.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase un molde para hornear o una bandeja para pasteles poco profundos de 9 pulgadas.
Para hacer la corteza: Use un paño de queso para exprimir el líquido extra de las papas ralladas. En un tazón mediano, combine la patata, la cebolla, el huevo, la sal y la harina.
Transfiera la mezcla a la bandeja para pasteles preparada y golpéela con una espátula de goma o con las yemas de los dedos.
Hornear durante 30 minutos.
Cepille la corteza con aceite y hornee durante otros 10 minutos.
Retire la corteza del horno y reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C).
Para hacer el relleno: En una sartén grande a fuego alto, calienta el aceite hasta que esté caliente. Reduzca la temperatura a media y saltee la cebolla, el ajo, la albahaca, el tomillo, la sal, la pimienta y el pimentón en el aceite caliente; cocine de 8 a 10 minutos. Revuelva la coliflor en la sartén y cocine durante 15 minutos.
Coloca 1/2 de queso sobre la corteza de patata. Vierta las verduras por encima del queso.
Espolvoree el queso restante sobre las verduras salteadas. Bata la leche y los huevos en un tazón pequeño y luego vierte sobre las verduras y el queso.
Espolvoree el pimentón sobre la mezcla.
Hornea de 35 a 40 minutos, o hasta que la crema esté cuajada y la parte superior del pastel esté ligeramente dorada.