Pastel de Praliné de Melocotón Al Revés
Pastel de Praliné de Melocotón al Revés toma alrededor de 50 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 10g de grasa, y un total de 349 calorías. Esta receta sirve para 8 personas. Para 77 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Esta receta de Taste of Home requiere levadura en polvo, azúcar, crema batida, nueces y nueces. No a mucha gente le gustó mucho este postre. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular bastante mala de 23%. Recetas similares son Pastel de Praliné de Melocotón Al Revés, Pastel de Calabaza Al Revés de Praliné, y Pastel de Praliné de Manzana Al Revés.
Instrucciones
Coloque las claras de huevo en un tazón grande; deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Mientras tanto, precaliente el horno a 375°.
En una de 10 pulgadas. en una sartén a prueba de horno, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue el azúcar morena, la canela y el jengibre.
Retirar del fuego. Coloque los duraznos en una sola capa sobre la mezcla de azúcar morena; espolvoree con nueces picadas.
En un tazón pequeño, bata la harina, el polvo de hornear y la sal. En un tazón grande, bata las yemas de huevo hasta que espese un poco. Poco a poco agregue el azúcar, batiendo a velocidad alta hasta que espese y tenga color limón. Batir la leche, la mantequilla derretida y la vainilla. Incorporar la mezcla de harina.
Con batidores limpios, bata las claras de huevo a fuego medio hasta que estén firmes pero no secas; incorpórelas gradualmente a la masa.
Vierta la mezcla en la sartén.
Hornea de 22 a 27 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Dejar enfriar 10 minutos antes de invertirlo en un plato para servir.
Sirva caliente con crema batida y mitades de nueces si lo desea.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti son excelentes opciones para pasteles. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Podrías probar el Jerez NV Solera Cream. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.
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NV Solera Crema de Jerez
El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo profundo. Con aromas de caramelo de mantequilla y nueces, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondeado, exuberante y moderadamente corpulento con un final largo y sabroso.