Pastel de Pollo y Chile Con Salchicha Ahumada y Guisantes de Ojos Negros
La receta de Pastel de Pollo y Chile Con Salchicha Ahumada y Guisantes de ojos Negros podría satisfacer su antojo sureño en aproximadamente 55 minutos. Esta receta sirve 10. Una porción contiene 344 calorías, 21g de proteína, y 21g de grasa. Para $1.29 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Ve a la tienda y compra guisantes de ojos negros, harina, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Guisantes de Ojos Negros con Verduras y Tofu ahumado, Guisantes de Ojos Negros y Arroz con Salchicha Andouille, y Guisantes de Ojos Negros con Escarola, Patatas y Salchicha de Pavo para recetas similares.
Instrucciones
Cocine los guisantes de acuerdo con las instrucciones del paquete; escurra.
Precalienta el horno a 42
Derrite la mantequilla en un horno holandés a fuego medio-alto; agregue la salchicha y saltee durante 3 minutos o hasta que se dore ligeramente.
Agregue la cebolla y el chile poblano y saltee durante 3 minutos.
Agregue la harina y la mezcla de condimentos; cocine, revolviendo constantemente, 1 minuto.
Agregue gradualmente el caldo de pollo, revolviendo para aflojar las partículas del fondo del horno holandés. Cocine, revolviendo constantemente, durante 3 minutos o hasta que el caldo comience a espesar. Agregue los guisantes de ojos negros y el pollo, y lleve a ebullición.
Mientras tanto, prepare la Masa de Corteza de Arroz Salvaje como se indica. Vierta la mezcla caliente de pollo en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas ligeramente engrasada. Vierta la masa de arroz salvaje inmediatamente sobre la mezcla de pollo caliente.
Hornee a 425 por 35 a 40 minutos o hasta que la corteza esté dorada y cocida completamente.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar con las Bodegas de Forja de Riesling. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 21 dólares por botella.
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Bodegas de Forja Clásica Riesling
# 31 Wine Spectator Top 100 del vino más importante de 2017 de Forge Cellars tiene como objetivo revelar la verdadera naturaleza de la cosecha y explorar el terroir de east SenecaLake. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas en barricas francesas neutras (65%) y el resto en acero inoxidable. Con este nivel de madurez, las fermentaciones continuaron hasta finales de la primavera para terminar secas.Membrillo, limón, hinojo y slatemingle con mazapán y chocolate blanco, respaldado por una acidez precisa.