Pastel de Pollo con Puré de Papas

Name: Pastel de Pollo con Puré de Papas
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 lomo de grasa de cerdo; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) granos de pimienta negra enteros; 1 zanahoria, cortada en cubitos; 2 zanahorias picadas; 2 opinión apio, cortado en trozos de 2 pulgadas; 2 kilogramos huesos de pollo, bien enjuagados; 4 pechugas de pollo deshuesadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 ramita tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 1 cp. queso parmesano rallado hojas de tomillo frescas picadas; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) aderezo de limón y pimienta; 3 clavo ajo, aplastado; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 6 un poco de calabacín picado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 tallo puerro, cortado en trozos de 2 pulgadas; 2 puerros cortados en cubitos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3/4 taza de galletas Oreo picadas; 2 cebollas, picadas; 2 cebollas, cortadas en cubitos; 3 ramitas perejil italiano fresco; 1 cp. queso parmesano rallado hojas de perejil italiano frescas picadas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla sin sal; 2 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal; 1 cp. queso parmesano rallado 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 5 Cebolla Amarilla Mediana, Picada agua fría; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si ); 2 Patatas doradas Yukon, cortadas en cubitos; 5 Patatas doradas Yukon, cortadas en cubitos

Pastel de pollo con puré de papas podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.81 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 573 calorías, 26g de proteína, y 29g de grasa. Diríjase a la tienda y recoja pechugas de pollo, vino, cebollas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar las cebollas, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Sopa Instantánea de Pastel de Pollo, Bolsillos para Pastel de Pollo, y Puré de Patatas Instantáneo.

Instrucciones

Equipo especial: molino de alimentos, 6 (1 1/2 taza) moldes de cerámica

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

En una sartén mediana, derrita la mantequilla a fuego medio alto, sofríe las papas, las cebollas, los puerros, las zanahorias y el ajo hasta que estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

(110° A 115°, Sin Leche Ni Mantequilla)

Lomo De Grasa De Cerdo

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Ajo Goya®

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

1 Cabeza Pequeña De Col Rizada, O Napa, Cortada En Tiras De 1 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue el vino blanco y cocine a fuego lento durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pechugas De Faisán Si )

Agregue el caldo de pollo y cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que las verduras estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

Mezcle la harina y la leche hasta que estén suaves y agregue a las verduras, y cocine hasta que espese. Temporada, al gusto, con sal y pimienta. Sazone el pollo con sal y pimienta. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego alto y dore el pollo hasta que esté dorado.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

3/4 Taza De Galletas Oreo Picadas

Delgado-

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Corte el pollo chamuscado en trozos de 1/2 pulgada y agréguelo, el tomillo y el perejil a las verduras y déjelo a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Poner las papas en una olla grande y cubrir con agua, sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

(110° A 115°, Sin Leche Ni Mantequilla)

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

A fuego alto, llevar a ebullición y hervir a fuego lento hasta que estén tiernos.

Escurre las papas y déjalas reposar durante 5 minutos para que se sequen al vapor.

Ingredientes que necesitarás

(110° A 115°, Sin Leche Ni Mantequilla)

Pon las papas en un molino de alimentos. Caliente la crema y revuelva en las papas.

Ingredientes que necesitarás

(110° A 115°, Sin Leche Ni Mantequilla)

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Mezclar en la mantequilla. Sazonar, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Para montar las tartas rellena 6 ramekins con 1 taza de relleno cada uno y cubre con el puré de papas.

Ingredientes que necesitarás

(110° A 115°, Sin Leche Ni Mantequilla)

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Hornear durante 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Colocar los huesos de pollo en una olla y cubrir con agua fría. Llevar a ebullición, desnatando la grasa y la espuma de la superficie del caldo.

Ingredientes que necesitarás

5 Libras De Huesos De Pollo Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Equipo que necesitarás

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Agregue las zanahorias, las cebollas, el apio, el puerro, el perejil, el tomillo, las hojas de laurel, los granos de pimienta negra y el ajo. Reduzca el fuego a medio bajo y cocine a fuego lento durante 2 horas. Colar el caldo en un recipiente. Enfriar y refrigerar. Almacene en un recipiente bien cubierto durante 5 días en el refrigerador o congele durante 1 mes.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta Negra