Pastel de plátano y nueces
La receta del pastel de plátano y nueces pecanas se puede preparar en aproximadamente 50 minutos . Esta receta rinde para 12 personas y cuesta 52 centavos por porción. Una porción contiene 341 calorías , 5 g de proteína y 14 g de grasa . Te la ofrece Taste of Home. Ve a la tienda y compra harina, crema mitad y mitad, plátanos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona bien como un postre muy asequible. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de Spoonacular del 29% , lo cual no es tan bueno. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Torta Di Banana (pastel de plátano) , Pastel de avena con coco y nueces pecanas y Pastel de jengibre y nueces pecanas .
Instrucciones
En un tazón grande, bata la manteca vegetal y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
Añade los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora los plátanos y la vainilla.
Mezclar la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal.
Añade alternativamente la mezcla cremosa con suero de leche. Incorpora las nueces.
Vierta en dos moldes para hornear redondos de 9 pulgadas engrasados y enharinados.
Hornee a 190 °C durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, este salga limpio. Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de desmoldar sobre una rejilla para que se enfríen por completo.
Para el relleno, combine el azúcar, la harina, la crema y la mantequilla en una cacerola. Lleve a ebullición a fuego medio; cocine, removiendo, durante 1 o 2 minutos o hasta que espese.
Añade las nueces, la sal y la vainilla; deja enfriar.
Extiende el relleno sobre una de las capas de pastel con el lado del coco hacia arriba.
Coloque la segunda capa, con el lado del coco hacia arriba, encima.
Para el glaseado, en un tazón pequeño, bata la manteca vegetal, la mantequilla, el azúcar glas, la vainilla y suficiente leche para lograr la consistencia deseada. Glasee solo los lados del pastel. Si lo desea, puede preparar el pastel sin glaseado.