Pastel de Olla de Langosta y Cangrejo

Name: Pastel de Olla de Langosta y Cangrejo
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahorias cortadas en cubitos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio en cubitos; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cebollino picado, para decorar; 1 huevo batido; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de semilla de uva; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de langosta, cortada en cubitos; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne de cangrejo en trozos, limpia, sin cartílago; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes ingleses congelados, descongelados; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. hojaldre congelado, descongelado; 6 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla blanca cortada en cubitos

El Pastel de Olla de langosta y Cangrejo podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de su plato principal. Para $8.51 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40g de proteína, 44g de grasa, y un total de 781 calorías. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Una mezcla de sal y pimienta, hojaldre, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Para agotar la leche, puede seguir este plato principal con el Bocados de Brownie de la Vía Láctea como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 70%. Tratar Sopa de Pastel de Pollo Instant Pot, Bolsillos para Pastel de Pollo, y Sopa Casera de Pastel de Pollo para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Extienda la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada, hasta un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada. Con un cortador de repostería redondo o un cortador de galletas, de aproximadamente 3 pulgadas de diámetro, corte 6 discos redondos.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Piña, Pelada Y Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada (aproximadamente

1 Rollo De Fruta Amarillo

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Equipo que necesitarás

Caramelos Sabor Sandia

Harina Para Todo Uso, Más Extra Si Es Necesario

Unte cada disco con el huevo batido, cubriendo bien la masa. Coloque en una bandeja para hornear engrasada y hornee hasta que la masa suba y esté dorada, aproximadamente de 15 a 20 minutos. Cuando esté cocido, retírelo del horno y déjelo enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Agrega el aceite de semilla de uva a una cacerola grande de fondo grueso a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Semilla De Uva

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Agregue las cebollas y saltee hasta que estén suaves y translúcidas (no caramelizadas), luego agregue la langosta.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Saltee hasta que la langosta esté cocida, de 5 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

En este punto, agregue las zanahorias y el apio y saltee unos minutos más hasta que las verduras estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Lomo De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Agregue la harina y cocine por unos 5 minutos; este es el comienzo del roux. Comience a agregar lentamente el caldo de pollo, revolviendo continuamente, hasta que la mezcla espese. *

Ingredientes que necesitarás

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Agregue la leche, lentamente y revuelva hasta que se incorpore al grosor deseado.

Ingredientes que necesitarás

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Reduzca el fuego a fuego lento y continúe cocinando durante otros 10 a 12 minutos. Justo antes de servir, agregue la carne de cangrejo y los guisantes y ajuste el condimento con sal y pimienta, al gusto. Para servir, vierta en tazones pequeños, espolvoree con cebollino picado y cubra con un disco de hojaldre.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1/4 Taza De Piña, Pelada Y Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada (aproximadamente

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

Carne De Cangrejo

(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)

3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

* Nota del cocinero: Al agregar el líquido lentamente, le ayudará a ver el grosor deseado de la salsa. Es posible que no necesites toda la leche, ya que algunas harinas absorben diferentes cantidades de líquido. Solo ten cuidado.

Ingredientes que necesitarás

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Equipo

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Caramelos Sabor Sandia

Harina Para Todo Uso, Más Extra Si Es Necesario

Camarones Salteados

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

3 Palitos De Pretzel

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

zanahorias cortadas en cubitos 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

apio en cubitos 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cebollino picado, para decorar 1

huevo batido 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de semilla de uva 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne de langosta, cortada en cubitos 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

carne de cangrejo en trozos, limpia, sin cartílago 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

guisantes ingleses congelados, descongelados 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

hojaldre congelado, descongelado 6camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla blanca cortada en cubitos

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

La langosta funciona muy bien con Chablis y Chardonnay. El chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones seguramente también dará en el clavo. El Regnard Grand Chablis con una calificación de 4.5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 49 dólares por botella.

Hoteles en Grand Chablis

Color amarillo con reflejos verdes. Un bouquet afrutado a la vez expresivo y que recuerda a la fruta blanca (melocotones) apoyado en notas minerales. En boca es fresco y magníficamente equilibrado entre grasa y acidez. El final es mineral y goloso.