Pastel de Olla de Langosta y Cangrejo

Name: Pastel de Olla de Langosta y Cangrejo
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahorias cortadas en cubitos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio en cubitos; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cebollino picado, para decorar; 1 huevo batido; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de semilla de uva; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO carne de langosta, cortada en cubitos; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO carne de cangrejo en trozos, limpia, sin cartílago; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible galletas de avena y dátiles, desmenuzadas en trozos grandes; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes ingleses congelados, descongelados; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO hojaldre congelado, descongelado; 6 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla blanca cortada en cubitos

El Pastel de Olla de langosta y Cangrejo podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de su plato principal. Para $8.51 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40g de proteína, 44g de grasa, y un total de 781 calorías. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Una mezcla de sal y pimienta, hojaldre, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Para agotar la leche, puede seguir este plato principal con el Bocados de Brownie de la Vía Láctea como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 70%. Tratar Sopa de Pastel de Pollo Instant Pot, Bolsillos para Pastel de Pollo, y Sopa Casera de Pastel de Pollo para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Extienda la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada, hasta un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada. Con un cortador de repostería redondo o un cortador de galletas, de aproximadamente 3 pulgadas de diámetro, corte 6 discos redondos.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Piña, Pelada Y Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada (aproximadamente

1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Equipo que necesitarás

Caramelos Sabor Sandia

Harina Para Todo Uso, Más Extra Si Es Necesario

Unte cada disco con el huevo batido, cubriendo bien la masa. Coloque en una bandeja para hornear engrasada y hornee hasta que la masa suba y esté dorada, aproximadamente de 15 a 20 minutos. Cuando esté cocido, retírelo del horno y déjelo enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Para Freír, Preferiblemente De Canola

Equipo que necesitarás

Una Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Agrega el aceite de semilla de uva a una cacerola grande de fondo grueso a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Semilla De Uva

Equipo que necesitarás

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Agregue las cebollas y saltee hasta que estén suaves y translúcidas (no caramelizadas), luego agregue la langosta.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Saltee hasta que la langosta esté cocida, de 5 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

En este punto, agregue las zanahorias y el apio y saltee unos minutos más hasta que las verduras estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Agregue la harina y cocine por unos 5 minutos; este es el comienzo del roux. Comience a agregar lentamente el caldo de pollo, revolviendo continuamente, hasta que la mezcla espese. *

Ingredientes que necesitarás

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

Sal $ Pimienta Negra Recién Molida

Agregue la leche, lentamente y revuelva hasta que se incorpore al grosor deseado.

Ingredientes que necesitarás

Galletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos Grandes

Reduzca el fuego a fuego lento y continúe cocinando durante otros 10 a 12 minutos. Justo antes de servir, agregue la carne de cangrejo y los guisantes y ajuste el condimento con sal y pimienta, al gusto. Para servir, vierta en tazones pequeños, espolvoree con cebollino picado y cubra con un disco de hojaldre.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

1/4 Taza De Piña, Pelada Y Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada (aproximadamente

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

Carne De Cangrejo

(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)

3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

* Nota del cocinero: Al agregar el líquido lentamente, le ayudará a ver el grosor deseado de la salsa. Es posible que no necesites toda la leche, ya que algunas harinas absorben diferentes cantidades de líquido. Solo ten cuidado.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta.

Galletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos Grandes

Equipo

Cebolla Picada (2 Cebollas)

Caramelos Sabor Sandia

Harina Para Todo Uso, Más Extra Si Es Necesario

Una Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Caramelos De Peachie-o

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

zanahorias cortadas en cubitos 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

apio en cubitos 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

cebollino picado, para decorar 1

huevo batido 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de semilla de uva 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

carne de langosta, cortada en cubitos 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

carne de cangrejo en trozos, limpia, sin cartílago 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

galletas de avena y dátiles, desmenuzadas en trozos grandes 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

guisantes ingleses congelados, descongelados 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

hojaldre congelado, descongelado 6camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla blanca cortada en cubitos

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

La langosta funciona muy bien con Chablis y Chardonnay. El chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones seguramente también dará en el clavo. El Regnard Grand Chablis con una calificación de 4.5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 49 dólares por botella.

Hoteles en Grand Chablis

Color amarillo con reflejos verdes. Un bouquet afrutado a la vez expresivo y que recuerda a la fruta blanca (melocotones) apoyado en notas minerales. En boca es fresco y magníficamente equilibrado entre grasa y acidez. El final es mineral y goloso.