Pastel de Mármol de Calabaza y Chocolate

Name: Pastel de Mármol de Calabaza y Chocolate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/3 taza de melaza; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cada uno de nuez moscada molida, pimienta de Jamaica y clavo de olor; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabaza enlatada; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Cacao sin azúcar elaborado en Holanda; 6 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 651 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath clavo molido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath nuez moscada molida; 1 1 libra de calabacín, semillas de calabaza sin tostar; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible latas cada una) peras en rodajas, bien escurridas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Caramelos de oblea Necco

Pastel de Mármol de Calabaza y Chocolate

Pastel de mármol de Chocolate y Calabaza es un vegetariano receta con 16 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 20g de grasa y un total de 424 calorías. Para 65 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de clavo molido, canela molida, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Con una espátula puntuación de 27% este plato no es tan tremendo. Tratar Pastel de Mármol de Calabaza de Chocolate, Pastel de Pastel de Calabaza de Mármol con Chocolate # Fiesta de Chocolate, y Pastel de Mármol de Chocolate y Calabaza con Glaseado de Queso Crema para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón grande, con una batidora a velocidad media, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén bien mezclados.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Batir en vainilla. Raspe la mitad de la mezcla en otro tazón.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Para hacer la masa de calabaza: Bata la calabaza en la mitad de la mezcla de mantequilla hasta que esté bien mezclada. En otro tazón, mezcle 1 3/4 tazas de harina, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1/2 cucharadita de sal, canela, nuez moscada y clavo de olor.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Canela

Calabaza

Mantequilla

Clavo

Nuez Moscada

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la mezcla de harina a la mezcla de calabaza y bata a baja velocidad o doble con una espátula flexible hasta que se mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Espátula

Para hacer la masa de chocolate: En otro tazón, mezcle 1 taza de harina restante, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1/2 cucharadita de sal y el cacao.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Cacao En Polvo

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la mezcla de harina alternativamente con el suero de mantequilla a la otra mitad de la mezcla de mantequilla (comenzando y terminando con la mezcla de harina), batiendo después de cada adición hasta que se mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Vierte la mitad de la masa de calabaza en un molde para pastel de 12 tazas con mantequilla y enharinado. Coloque la mitad de la masa de chocolate por cucharadas sobre (pero no cubriendo completamente) la masa de calabaza. Repita el proceso para colocar con cuchara el resto de la masa de calabaza y chocolate en la sartén. Pasa suavemente la hoja de un cuchillo para mantequilla alrededor del centro de la sartén varias veces, luego dibuja el cuchillo a lo ancho de la sartén en 10 a 12 lugares para hacer girar la masa.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Calabaza

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Forma De Pastel

Hornee en un horno de convección 350 regular o 325 hasta que un pincho de madera insertado en el centro del pastel salga con unas migas húmedas unidas, de 55 a 60 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Pincho

Deje que el pastel se enfríe 10 minutos en la sartén, luego invierta en una rejilla, levante la sartén y enfríe el pastel por completo.

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta el glaseado de chocolate caliente sobre la parte superior del pastel, dejando que gotee por los lados.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado De Chocolate

Espolvoree el glaseado con cacahuetes si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Cacahuetes

Esmalte

Deje reposar hasta que el glaseado se cuaje, aproximadamente 2 horas, o enfríe unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Glaseado de chocolate: En un tazón a prueba de calor o en la parte superior de una caldera doble, combine 4 onzas de chocolate semidulce picado, 1/2 taza de crema batida, 1 cucharada de mantequilla y 1 cucharadita de jarabe de maíz. Ponga a hervir una o dos pulgadas de agua en una sartén en la que el tazón pueda anidar o en el fondo de una caldera doble, luego retírela del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Semidulce

Glaseado De Chocolate

Crema Batida

Jarabe De Maíz

Mantequilla

Agua

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Tazón

Sartén

Coloque la mezcla de chocolate sobre el agua y déjela reposar, revolviendo ocasionalmente, hasta que se derrita y esté suave, durante unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Agua