Pastel de Merengue de Piña

Name: Pastel de Merengue de Piña
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla, ablandada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de piña triturada, bien escurrida; 4 Leche condensada azucarada (se prefiere la marca Eagle); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar, dividido; 0 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces picadas

El pastel de Merengue de Piña toma aproximadamente 50 minutos de principio a fin. Esta receta rinde 12 porciones con 318 calorías, 4g de proteína, y 21g de grasa cada. Para 55 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Taste of Home requiere levadura en polvo, harina, sal y nueces. Es una buena opción si estás siguiendo un lacto ovo vegetariano dieta. Funciona bien como postre a un precio muy razonable. 1 persona quedó impresionada con esta receta. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular bastante mala de 18%. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Tarta de Merengue de Piña, Tarta de Merengue de Piña, y Tarta de Merengue de Piña y Coco.

Instrucciones

En un tazón pequeño, crema la mantequilla y 1/2 taza de azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Batir las yemas de huevo y la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Vainilla

Mantequilla

Crema

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine la harina, el polvo de hornear y la sal; agregue a la mezcla de crema alternativamente con leche, batiendo bien después de cada adición.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Harina Para Todo Uso

Leche

Sal

Extienda la masa sobre el fondo de dos 9 pulgadas engrasadas y enharinadas. moldes redondos para hornear (la masa será de aproximadamente 1/4 de pulgada. grueso); reservar.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

En otro tazón grande, bata las claras de huevo a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar restante, 1 cucharada a la vez, batiendo a velocidad alta hasta que se formen picos rígidos y brillantes y el azúcar se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Esparce el merengue de manera uniforme sobre la masa; espolvorea con nueces.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Extender

Hornee a 350° durante 20-25 minutos o hasta que el merengue esté ligeramente dorado. Deje enfriar en moldes durante 5 minutos; afloje los bordes de los pasteles de los moldes con un cuchillo. Con dos espátulas grandes, retire con cuidado los pasteles de los moldes; enfríe completamente, con el merengue hacia arriba, sobre rejillas de alambre.

Equipo que necesitarás

Horno

Espátula

Cuchillo

En un tazón pequeño, bata la crema y la vainilla hasta que se formen picos rígidos. Incorporar la piña.

Ingredientes que necesitarás

Piña

Vainilla

Crema

Equipo que necesitarás

Tazón

Transfiera una capa de pastel a un plato para servir, con el merengue hacia arriba. Extienda con cuidado el relleno sobre el merengue; cubra con la capa de pastel restante. Guárdelo en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mantequilla, ablandada 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata de piña triturada, bien escurrida 4

Leche condensada azucarada (se prefiere la marca Eagle)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema para batir pesada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar, dividido 0(puede ser o desnatar)

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

nueces picadas

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti son excelentes opciones para pasteles. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El jerez NV Solera Cream con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.

NV Solera Crema de Jerez

El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo profundo. Con aromas de caramelo de mantequilla y nueces, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondeado, exuberante y moderadamente corpulento con un final largo y sabroso.