Pastel de Merengue de Limón con Fresas
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el Pastel de Merengue de Limón con fresas. Esta receta sirve 1. Una porción contiene 2546 calorías, 36g de proteína, y 48g de grasa. Para $5.12 por porción, esta receta cubiertas 47% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Ve a la tienda y compra azúcar, cáscara de lima, vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Pudín de Limón con Fresas y Puros de Merengue, Tazas de Merengue con Fresas y Cuajada de Limón Meyer, y Pastel de merengue de praliné con fresas.
Instrucciones
Mezcle las fresas y 1/4 de taza de azúcar. Tapar y refrigerar hasta servir.
Caliente el horno a una sartén cuadrada de 350 F, 9x9x2 pulgadas, con aerosol para cocinar. Batir la harina, 1 taza de azúcar, la margarina, la leche, el polvo de hornear, la cáscara de limón, la vainilla, la sal y 2 claras de huevo en un tazón grande con batidora eléctrica a baja velocidad durante 30 segundos, raspando el tazón constantemente. Batir a alta velocidad 2 minutos, raspando el tazón de vez en cuando.
Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Aumente la temperatura del horno a 204°. Bata 2 claras de huevo en un tazón mediano a alta velocidad hasta que estén espumosas. Agregue 1/2 taza de azúcar, 1 cucharada a la vez; continúe batiendo hasta que esté firme y brillante.
Esparcir sobre el pastel.
Hornee de 8 a 10 minutos o hasta que el merengue esté marrón claro. Enfriar completamente, aproximadamente 1 hora. Cubra cada porción con fresas.