Pastel de Merengue de Azúcar Morena

Name: Pastel de Merengue de Azúcar Morena
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 horneado 9; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible colmada de azúcar moreno; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible colmada de azúcar moreno; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla, cortada en trozos; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes congelados; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) 2 tubos (16-1/2 onzas cada uno) de masa para galletas de mantequilla de maní refrigerada, ablandada; 5 Helado de vainilla bajo en grasa, opcional; 4 yemas de huevo; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 taza de besos de Hershey; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mitad y mitad; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) más 2 cucharadas de agua helada; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) (recomendado: Galletas Pillsbury Grands!); 6 Corteza: migas de galletas graham chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada

El pastel de Merengue de azúcar morena podría ser el postre que está buscando. Una porción contiene 481 calorías, 7g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para 89 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Una mezcla de agua, crema tártara, azúcar morena firme y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Con una espátula puntuación de 17%, este plato no es tan bueno. Tratar Pastel Cremoso De Piña Con Merengue De Azúcar Morena, Pastel Cremoso De Piña Con Merengue De Azúcar Morena, y Budín de Caramelo con Merengue de Bourbon y Azúcar Morena para recetas similares.

Instrucciones

Combine los primeros 3 ingredientes en una cacerola pesada de 4 cuartos. Revuelva por la mitad y por la mitad. Cocine, revolviendo constantemente, a fuego medio durante 9 minutos o hasta que la mezcla hierva y espese. Hervir 2 minutos, revolviendo constantemente.

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Retirar del fuego.

Batir ligeramente las yemas de huevo con un batidor de alambre. Mezcle gradualmente alrededor de un cuarto de la mezcla caliente en las yemas; agregue a la mezcla caliente restante, revolviendo constantemente. Cocine, revolviendo constantemente, durante 3 minutos a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Rallado, Opcional

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Retirar del fuego y agregar la vainilla y la mantequilla. Tapar y reservar mientras se prepara el merengue.

Ingredientes que necesitarás

Fruta De Fresa Al Pie

Mezcle 3/4 de taza de azúcar morena, 2/3 de taza de azúcar granulada y agua en una cacerola pesada de 1 cuarto de galón. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva. Lave los cristales con una brocha de pastelería pequeña sumergida en agua caliente. Hierva a fuego medio y cocine, revolviendo a menudo, hasta que un termómetro de dulces registre 246 (etapa de bola firme).

Ingredientes que necesitarás

2-1/4 Tazas De Crema Batida Espesa, Dividida

1 A 1-1/3 Tazas De Agua

Caramelos Skittles Del Tamaño De Un Bocado

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Brocha De Repostería

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Mientras se cocina el jarabe, bate las claras de huevo y la crema de tártaro en un tazón grande a alta velocidad con una batidora de pie de servicio pesado hasta que se formen picos suaves.

Ingredientes que necesitarás

2 Tubos (16-1/2 Onzas Cada Uno) De Masa Para Galletas De Mantequilla De Maní Refrigerada, Ablandada

Helado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional

3 Fresas Congeladas Sin Azúcar

Equipo que necesitarás

Pizca Grande De Sal Fina

Vinagreta De Agraz

Vierta la mezcla de jarabe caliente en un chorro pesado sobre las claras de huevo batidas, batiendo constantemente a alta velocidad hasta que se formen picos rígidos (aproximadamente de 2 a 3 minutos). (No comas demasiado.)

Ingredientes que necesitarás

Helado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional

3 Fresas Congeladas Sin Azúcar

Vierta el relleno en caliente en la cáscara de la masa. Vierta un tercio del merengue sobre el relleno caliente en aproximadamente 5 cucharadas grandes. Usando la parte posterior de una cuchara grande, extienda el merengue, selle el borde de la masa y forme remolinos decorativos.

Ingredientes que necesitarás

Cerezas ácidas Congeladas Sin Hueso, Descongeladas, Escurridas Y Secadas.

9 Frascos De Conserva Esterilizados De Media Pinta Con Tapas Y Anillos

Extienda otro tercio de merengue sobre el pastel, utilizando el mismo procedimiento.

Ingredientes que necesitarás

9 Frascos De Conserva Esterilizados De Media Pinta Con Tapas Y Anillos

Esparza el tercio restante del merengue sobre el pastel y extiéndalo hasta el borde.

Ingredientes que necesitarás

9 Frascos De Conserva Esterilizados De Media Pinta Con Tapas Y Anillos

Hornee a 375 por 9 minutos o hasta que el merengue esté ligeramente dorado.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

Dejar enfriar completamente en una rejilla de alambre.

Equipo que necesitarás

Trocitos De Naranja Para Hornear M&m

Para obtener los mejores resultados, cronometre el batido de las claras de huevo lo más cerca posible de la preparación del jarabe. Dado que este merengue se hornea durante solo 9 minutos, es esencial que el jarabe sea de 246 cuando se agrega a las claras de huevo para que alcancen una temperatura segura.

Ingredientes que necesitarás

Helado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional

3 Fresas Congeladas Sin Azúcar

Asegúrese de usar una batidora de pie de alta resistencia con al menos un tazón de 4 cuartos para acomodar el gran volumen de merengue. No te sientas tentado a untar todo el merengue a la vez. Es necesario aplicarlo en 3 lotes para encajarlo todo en el pastel y garantizar el máximo volumen.

Ingredientes que necesitarás

9 Frascos De Conserva Esterilizados De Media Pinta Con Tapas Y Anillos

Equipo que necesitarás

Pizca Grande De Sal Fina

Vinagreta De Agraz