Pastel de Membrillo Escalfado con Miel
El pastel de membrillo escalfado con miel podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de postres. Esta receta sirve 8 personas. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 270 calorías, 1g de proteína, y 3g de grasa por porción. Para $4.02 por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 40 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, sal, canela molida y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación no tan súper espátula de 15%. Tratar Membrillo Escalfado, Desmenuzado de Membrillo Escalfado, y Pastel De Membrillo Y Frutas Rojas Escalfado para recetas similares.
Instrucciones
Combine el membrillo en rodajas, la miel, el agua y una pizca de sal en una sartén (debe tener unas nueve tazas de fruta en rodajas). Tapar la sartén y llevar a ebullición. Reduce el fuego a muy bajo. Cocine a fuego lento, tapado, hasta que la fruta esté tierna, aproximadamente 8 minutos, revolviendo cuidadosamente una o dos veces para evitar que se rompa la fruta.
Coloque un colador sobre una cacerola y vierta el membrillo cocido en un colador, reservando el líquido de cocción. Deja el membrillo a un lado para que se enfríe.
Extienda la masa y cubra un plato de pastel de 9 pulgadas. Refrigera la masa mientras preparas el relleno.
Combine el azúcar blanco, la canela, 1/2 cucharadita de sal y la harina en un tazón pequeño y mezcle bien.
Añadir la mezcla de azúcar y la mantequilla al líquido de cocina de membrillo reservado y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese, aproximadamente de 1 a 2 minutos.
Retire la sartén del fuego y deje que la salsa se enfríe.
Coloque una bandeja en la rejilla más baja del horno. Precaliente un horno a 500 grados F (260 grados C).
Vierta el membrillo enfriado en la sartén forrada de pastelería y cubra con la salsa.
Agrega la corteza superior, engarzando el borde para sellar.
Corta las rejillas de ventilación o pincha la corteza con un tenedor para permitir que el vapor escape.
Coloque el pastel en la bandeja precalentada y reduzca inmediatamente la temperatura del horno a 425 grados F (220 grados C).
Hornee hasta que los bordes de la corteza estén dorados, aproximadamente 25 minutos. Reduzca el fuego a 375 grados F (190 grados C) y hornee hasta que los jugos burbujeen y la corteza se dore, aproximadamente 45 minutos más. Enfriar en una rejilla al menos dos horas antes de servir.