Pastel de Losa de Hortalizas de Raíz

Name: Pastel de Losa de Hortalizas de Raíz
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 lomo de grasa de cerdo; 227 chile habanero zanahorias, en rodajas finas; 567 chile habanero raíz de apio grande (aproximadamente, pelada, cortada a la mitad y en rodajas finas; 1 cucharada. vinagre de vino tinto huevo, ligeramente batido; 3 Corteza: migas de galletas graham harina para todo uso; 2 Corteza: migas de galletas graham perejil fresco picado; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 Jugo de limón; 8 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién molida; 1 1 libra de calabacín, ralladura de limón finamente rallada; 2 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva virgen extra; 227 chile habanero chirivías, en rodajas finas; 794 chile habanero paquetes de masa refrigerada para pasteles (4 piezas); 5 cebolletas, picadas; 8 chalotes, cortados en cuartos; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) con almendras (1,45 onzas cada una), picadas; 6 ramitas 1/2 cabeza de col rizada finamente cortada; 3 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal; 4 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal, derretida

Esta receta sirve 8 personas. Para $2.37 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 807 calorías, 10g de proteína, y 54g de grasa por porción. Dirígete a la tienda y compra cebolletas, jugo de limón, raíz de apio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta partitura es sólida. Tratar Pastel de Verduras de Raíz, Aplastamiento de Hortalizas de Raíz, y Gratinado de Tubérculos para recetas similares.

Instrucciones

Preparar la corteza: Desenrolle 2 piezas de masa para pastel sobre una superficie ligeramente enharinada.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pastel

3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal

Cepille 1 pieza con la mitad de la mantequilla derretida, luego coloque la otra pieza directamente en la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Enrolle las 2 piezas juntas en un rectángulo de 12 por 14 pulgadas. Repite con las 2 piezas restantes de masa para pastel. Alinee una fuente para hornear de 8 por 11 pulgadas con 1 rectángulo, dejando un saliente en todos los lados.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pastel

Caramelos Life Savers

Equipo que necesitarás

2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado

Transfiera el rectángulo restante a una bandeja para hornear. Enfríe ambas costras hasta que la masa esté firme, unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

48 A 56 Caramelos Life Savers

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue las chalotas y 1 taza de agua. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se haya evaporado y las chalotas comiencen a dorarse, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Agregue 1 cucharada de mantequilla y 1 cucharadita de azúcar. Cocine, revolviendo, hasta que esté glaseado, unos 3 minutos; sazone con sal y pimienta y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas

Caliente las 2 cucharadas restantes de mantequilla en una cacerola grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Agregue las zanahorias, las chirivías, la raíz de apio y la 1 cucharadita de azúcar restante. Cocine, revolviendo, hasta que las verduras comiencen a ablandarse, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Apionabos

1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido

Aceite De Oliva, Para Tostar

Lomo De Grasa De Cerdo

Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas

Espolvorear la harina y 1/2 cucharadita de sal y pimienta. Cocine, revolviendo, 2 minutos. Agregue gradualmente la crema espesa y 1 taza de agua hasta que quede suave. Ate las ramitas de tomillo y las hojas de laurel con el cordel de cocina; agregue a la sartén. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas y el líquido esté espeso, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Tomillo Fresco Picado O 1-1/2 Cucharadita De Tomillo Seco, Dividido

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

Lomo De Grasa De Cerdo

1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido

Caramelos Salvavidas

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Dejar enfriar a temperatura ambiente. Deseche el paquete de hierbas. Agregue la ralladura de limón y el jugo, las cebolletas y el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Plata Sin Igual

Jengibre Entero, Machacado

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear

Coloque una rejilla en el tercio superior del horno y precaliente a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Extienda las chalotas uniformemente sobre la corteza en la fuente para hornear, luego agregue el relleno de vegetales de raíz en una capa uniforme. Cubra con la corteza superior preparada; use tijeras de cocina para recortar el exceso de masa para que quede un saliente de 1 pulgada. Pellizque las 2 costras juntas, luego doble la masa que sobresale debajo de sí misma. Enfríe 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

3 1/2 Libras De Papas Medianas De Piel Blanca, Peladas Y Cortadas En Trozos

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal

48 A 56 Caramelos Life Savers

Equipo que necesitarás

Tijeras De Cocina

2 Tazas De Queso Cheddar Fuerte Recién Rallado

Cepille la corteza superior con el huevo batido. Marque decorativamente con un cuchillo para pelar, teniendo cuidado de no perforar completamente; introduzca algunos orificios de ventilación en la corteza para permitir que el vapor escape.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal

Cerezas Confitadas Adicionales